本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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! q0 _$ u4 ~( k$ s" h! j又到春天了，有到摘韭菜的季节了/ @6 ?+ j! [/ Y' m( g
以往总有人误摘到有毒的野菜& d( m* x( d1 H) [- W
特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
# k% E, `3 m$ h7 w9 r4 V野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。
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1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )2 g2 [/ U. }/ S
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2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic )
. l Q; |8 J% U) b6 F8 V# M4 o0 [ 采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。 S& L, p2 b8 k h' p1 e
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-----------------------以下是有毒野菜--------------------------5 b/ g/ ^- K( f% d* Y
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毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒
4 j1 j' a$ P" c毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )5 y& a8 L4 [; n) }
毒|1 _1 ^* m! Y9 p- Y& D& P B* k: ^
毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒
/ ]! O6 l! G) F毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒( x+ s) Z. v0 C! ?" L8 l3 m: @
毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒0 T, i; q% @4 [ E/ B' r" g% R7 a
0 t$ Z5 _* z2 j0 W# d1 \8 o毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒
4 d. f& p2 \& ]& M6 w5 R! J8 ^9 r3 B5 O毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡4 q# e' D( w. `! z; f% I. r& s6 L
毒|发作时间：立刻|毒
$ k! \7 `" h2 A; h3 r毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒
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毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒0 @* f8 g$ k& C w+ d! u6 b6 r* E
毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒
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. D. L' p& G) Q: m4 L2 n- _毒|5.嫩秋水仙|毒5 E3 F9 ?0 x# W7 B: f; h5 t
毒| 有毒，可致人死亡|毒- }, N* c% w$ X4 C% a; f5 K
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毒|
|毒
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另外。。。。一点点小插曲
. [9 I9 H9 \9 G" _" ?, W, n1 }在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。6 r9 a, k9 u* w4 V# r! i
保护信息! ]; j! A* k9 L# K5 @% m6 T
http://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx# n! `5 B+ S( Z) S
区分野韭菜和有毒野菜的网页
; C& R% x* P" `& lhttp://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
$ X- o- Q+ w! i% q/ ^6 y* Q. W介绍野韭菜的网页
, n# g6 X1 t- v* R; ?http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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狗仔卡
发表于 28.3.2010 21:02:46
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发表于 7.3.2011 13:38:13
