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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。3 i/ U) u# R4 Z" g$ S, w, Q

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. g6 J6 F3 v5 N6 r# \7 R8 r) V欧洲最受欢迎的街头小吃
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( L5 C! u6 l# V这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。4 M4 g7 S( g9 \! E/ K# Z

5 c5 }$ m. d  X! p! g: p0 ~: R伦敦东亚小包Yum Bun0 L, Z( z9 g. ^2 o! c. |6 q
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图源:Sous Chef& W! [3 o3 r& I" W6 x' w# v$ I
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斯德哥尔摩的热狗
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& T+ M) d+ ~! x+ }图源:street cuisine
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5 N9 C+ N" V/ V2 \3 r; _布达佩斯的牛肉和奶酪饼干1 ], O0 I2 k5 X! S1 h# @2 c. n

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奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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图源:Falstaff2 M6 T8 f4 N* D$ b6 }
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柏林的咖喱香肠Currywurst。; ?$ a$ K9 I6 r4 ?
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* `9 z/ {+ _/ D" C* f# c罗马的三明治5 u; o% V5 L9 y2 D4 {
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9 `7 r3 p; |. n& I; d% v* L荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干3 _# S# P: M' ]* m% @1 N
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3 e. Y8 s- M* F+ A里斯本的海鲜6 j: ^! `% T' ^* X9 R" V
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中国最受欢迎的街头小吃! A7 |) S7 h2 P& ~6 `
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5 l' z) m1 p; g7 E  Y  R2 z) `生煎包
2 r, K$ d: s5 \# e) `生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。0 c- C2 ]  v2 ?$ |' j% O! L

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叉烧包7 U. d4 @9 b3 Z( m# F) l( p; `
叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。
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4 q5 B9 @, V  h' i, U+ H锅贴 ; D4 G) B6 t" j. Q- @2 d+ L
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。$ Z. a* y* t- B5 v7 T2 {& G. {+ J
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" J4 j0 p  Y# z' t9 D7 S煎饼
, A/ A3 g* m" t, K煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。3 k9 p! b7 E. ]0 i% t
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) n  v' D: d7 ~. }; w3 L4 w! g3 \) D肉夹馍- C. W. E  o+ w3 h8 F* P. S- I
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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6 c+ {+ ~* d4 n6 U羊肉串
0 I) O  t  f6 f' o2 L+ q0 \在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。$ ]6 r& |2 f" g; q/ E. k: E% s0 I
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双皮奶( Z7 H2 I$ }) J% s
。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。5 v( f- g4 a+ F1 r. @) a

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, f$ f" V) t& A) S& `5 ]臭豆腐
9 c7 l3 _2 h# Y4 y2 R/ E$ ~) a/ N7 e中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。' p! x4 e1 R8 p3 Y$ i9 V8 q& A

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: J! t/ M$ g5 j" X  ?; V热干面
1 k. U; z" d7 R$ v. C9 A+ G“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。/ ?$ N$ G" Y5 Y
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. ~6 {1 M" D0 Y4 {9 x6 b茶叶蛋" I' ?3 t$ K5 u8 m, {. \7 }# x
很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。0 K6 T4 R8 x* {' @4 e- k0 E" _
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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