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[开元网报道] 欧洲最受欢迎的街头小吃VS中国最受欢迎的街头小吃

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发表于 27.4.2018 23:14:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
现在,街头小吃是一个流行趋势:越来越多的小吃车和摊位出现在各个角落为我们提供美食。这种小吃的质量可以和昂贵的餐厅抗衡,最近英国航空公司easyjet做出了欧洲街头最好吃小吃的评比,为了这份名单,他们专门询问了专家和美食博主。3 e0 r3 n- m" N% D' ?) H2 Z5 o
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欧洲最受欢迎的街头小吃
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这里收集的最受欢迎小吃中,德国小吃也光荣上榜。
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8 J* F" F- z. O伦敦东亚小包Yum Bun5 R% v! e1 W! N! R% F6 V
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图源:Sous Chef% j9 |4 j0 J! ]' d7 ?- A

/ s& A; I7 ?2 N: T斯德哥尔摩的热狗
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图源:street cuisine) }6 d6 X$ a2 J* z! K6 q8 h
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布达佩斯的牛肉和奶酪饼干
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奥斯陆Aleppo Bahebek店里的传统叙利亚美食
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柏林的咖喱香肠Currywurst。) Z2 D* P9 i' r$ M$ b# U

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3 P: K0 j* x( M0 q罗马的三明治
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荷兰M的传统荷式松饼以及曲奇饼干
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2 C; _6 z8 ~1 y" N( ~/ ]/ A1 @! w0 w巴黎的可丽饼和三明治
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里斯本的海鲜
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哥本哈根的玉米饼
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中国最受欢迎的街头小吃0 n5 [* p2 ^' t

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1 W; D- o6 J7 s; y+ E$ m& m( }; e生煎包 # r5 d0 Z" ~5 {
生煎包是上海地区有名的街头小吃,用铸铁平底锅煎制而成,皮薄、底脆,咬一口下去,会涌出鲜香的汤汁,激荡着每一个味蕾,让大脑几乎停止运转。
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叉烧包
' _  I# v) c5 z3 n叉烧肉是广东美食,用猪肉腌制烧烤而成,也是中国人擅于烤肉的明证。
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; e9 _5 R, I& u锅贴 : m$ P# l$ K8 \, k  @' C( E. t  f
顾名思义,“锅贴”是贴在热锅面上煎蒸出来的食品,是北京周边地区的传统食品,也是在全中国都受欢迎的小吃之一。
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煎饼* Y$ E: K! R9 x3 O; _7 Z
煎饼源自山东,但市面上最常见的则是来自天津的版本。在人们眼皮和鼻子底下,摊主将绿豆粉调成的面糊浇在铁板上,三下两下就把白色的面糊变成一张金黄的薄饼,然后再在上面打个鸡蛋,配上香菜、面酱、辣椒等其他佐料。
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7 B+ J! Z# K$ d* ^& E肉夹馍# V% O" X- H  X  d, A! \7 ?6 D& k
时至今日肉夹馍毫无疑问是最美味的小吃之一。将多种调料腌制的猪肉炖至软糯,夹入宣松的馍中,那种美味是只可意会的……
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$ D4 }8 g% {: n: k$ j羊肉串# L  Z) ~3 N3 T
在中国,乃至全世界,烤串都应该是最常见的街头小吃了,中国北部和西北部常见的烤羊肉串,以孜然和辣椒为佐,每块入口都有不同的口感,带你向中国的大西北一步步迈进。
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7 G0 ^- F1 g" [2 _  D& J5 |6 C  W
; ^$ X  [" h' Y) O- f2 _- |8 |9 Q2 V双皮奶
; F* b+ T! Y5 t。源自广东的甜品双皮奶,是在煮奶的过程中制出两层奶皮,上层奶皮甘香,下层奶皮润口,让人唇齿留香。
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' }# q) M2 J; U" l8 N: x7 P/ W臭豆腐* ?! K6 T& U1 C4 O; X! x0 |+ ]
中国街头常见的有煎、炸臭豆腐,也有四川口味的辣汤臭豆腐。
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热干面
- M, B. @, [0 G. s( V4 L“中国十大名面条”榜单,获得冠军的是——武汉热干面。热干面热辣、无汤,其做法也十分独特:面条煮至七八成熟,拌油晾干,吃的时候再烫一下即可,传统的配料包括酱油、芝麻酱、咸菜、小葱和辣油等。成品看起来好似意大利烩面,不过香辣扑鼻,让食客欲罢不能。
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茶叶蛋7 Q4 |' t- n- n$ j$ c! A4 @& n
很难想象一成不变的煮蛋竟然也能变成美味。在放有茶叶和五香粉等调料的汤中滚煮一番后,鸡蛋上便会形成如大理石般的棕色花纹,那扑鼻的独特香气让人迫不及待地去品尝一下蛋的味道。2 K5 d/ A( u# i1 Z3 w1 N
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发表于 4.5.2018 11:06:24 | 只看该作者
經典對比,還是中國人小吃更喜歡些
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