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发表于 8.4.2009 10:29:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 momo 于 29.4.2010 16:50 编辑 : k4 z7 z' o/ b
2 v& d- C# w3 g
为方便大家查找,特将一些菜谱帖子整理如下。当然比不得人家“美食版”,不过这里的原材料都是在jena能搞到的,比较有针对性。更欢迎大家踊跃尝试,踊跃提问。9 d/ P( c" U9 O+ ~9 T
! K# W, v# ?" s( A' d  l
首先是图林根州最大的网上亚超:菜市场   http://www.caishichang.de/ 货物齐全,价格公道。
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下面是菜谱的链接。6 `7 ]: e' o% n$ b3 H* e

) v4 x5 T0 a1 `5 j: ^  t照烧鸡腿
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$ I' F) f8 ~/ w5 x春卷
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5 h- E2 a/ |) B, n+ t4 [腊八蒜0 V% T) G/ _/ |. w

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大虾. x, R% z3 X* n4 M+ ~, t$ w6 X3 c: c- e

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简易咸水鸭# ~' M6 h0 D1 h
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法国深海螃蟹, Y3 n2 r' b6 O. `% B% Y7 x% _# c" V

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5 p# R9 O% Z- E- Y. H! S自己动手晒咸鱼(附一鱼两吃)
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+ b' M4 N" F7 r* h1 r. {猪肉脯
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最家常的家常菜---辣子鸡丁+ L' I) M" e% ~: H( t

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甜米酒  y0 C* s8 u% s" ]3 M, U, ^, u9 Z5 u# K

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$ K& j! i+ c1 y7 U/ v3 M酱油鸡
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香辣水煮鱼
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烤鸭
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自制牛肉干
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" L- v/ N# N1 ]1 _, N( R蜜汁叉烧
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7 A; r' b* j- i花椒醉嫩鸡
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酱肘子
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夏日晚餐
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鸭肉卷
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- H+ l% o! i4 W酱牛肉
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蜜汁烤翅9 g+ y$ T! h( M, l  g
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居家厨房小窍门
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油炸篇》

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3 P/ C( B+ O2 o2 \7 y7 m8 R* b1 L0 B* H( i" N0 f' {9 S: o
猪肉炒菜小窍门

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发表于 8.4.2009 13:49:42 | 只看该作者
楼主厉害,介绍一下螃蟹怎么做得
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3#
发表于 8.4.2009 15:24:31 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 8.4.2009 15:40:31 | 只看该作者
Erfurt亚超大的有两个,有一个是个大型的鱼市很不容易去。 : \# X6 l' z9 `# l5 `
还有一个相对容易一些。& w. f2 C: I2 O) Z" m  E* Q
Asian Trade center& C: V4 ^9 V1 ^
Apoldaer Str.
* @: s4 t9 |0 j; i, eBus 10号线6 b' R! W; u2 l+ d( F- v
方向 gispersleben6 8 i% @% g" K, g! a& u) s
但是具体哪站我也说不上来,那个亚超很大的,主要是卖衣服的批发市场。坐车到附近就能看到好大的标题的。" O' e/ n' b6 a4 M! H, }
然后下车走到马路对面就对了。+ o" N( N* @/ M$ t& f  h) z
就是越南批发市场那里,有螃蟹有鱼,不过活螃蟹只有秋天上市,也不是每天都有的。' v' B  l, F2 o& _9 D8 ]! {, `

4 B' I, D; }+ k7 T( L( i香辣蟹9 {( Z; F; `! s4 Z. j1 e6 t

' b+ m# v: T; c9 H# f1。活的螃蟹对半分,为了好进味道.
2 e  p  B/ @8 J2。准备好姜片,蒜,葱若干,然后混合豆瓣酱,干辣椒段,花椒(这两样东西看大家自己的吃辣程度放)放油锅里爆炒,直到炒出香味,然后放螃蟹进去炒到5成熟,中间加盐,糖和料酒,然后在加水煮,到进味就可以了。8 j5 g$ N: D* s; B$ I2 }* M
3。起锅的时候放鸡精和葱花
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5#
发表于 8.4.2009 16:31:08 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 8.4.2009 17:20:29 | 只看该作者
你少起哄,以上那些条,没一个是给你看的。
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7#
发表于 11.4.2009 08:21:03 | 只看该作者
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8#
发表于 13.4.2009 16:05:27 | 只看该作者
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9#
发表于 13.7.2009 15:44:54 | 只看该作者
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10#
发表于 23.7.2009 14:59:35 | 只看该作者
想问一下那个小老婆的故事什么时候会再有啊?好喜欢看呢
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