商家用牛奶浇灌枇杷20元一斤 被质疑炒作(图)

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                     牛奶浇灌出来的枇杷20元一斤

省食品工业协会：这是商家在炒作

“牛奶枇杷20元一斤，甜得很！”时下正是枇杷上市时，贵阳的水果市场冒出了一批“牛奶枇杷”。商贩表示，这种枇杷是用牛奶浇灌长大的，不仅个头大，味道还很甜。有业内人士告诉记者：所谓“牛奶浇灌的枇杷”，只是一种商业炒作。

■ 市场：牛奶种出的枇杷最贵20元一斤

“普通枇杷10元3斤，这个‘牛奶枇杷’10元一斤！”昨日上午，在新添寨温泉路口，不少商贩正挑着几筐枇杷叫卖。一小贩告诉记者，自己的枇杷来自开阳，这种“牛奶枇杷”不仅个头大，而且味道甜，之所以卖得比普通枇杷贵，是因为枇杷树从小就“喝”牛奶。

“我们种的枇杷树，浇灌的都是牛奶，种出来的枇杷个头大，吃起来还有牛奶味”，该小贩说，自己每天都会卖掉20多斤，目前“牛奶枇杷”已所剩不多了。“现在都卖了第三波了，再卖两波就没有了，要想尝鲜就赶紧买点！”

记者发现，“牛奶枇杷”个头比普通枇杷大一些。记者花10元买了一斤，尝后发现确实比较甜，但没有尝出牛奶的味道。

随后，在记者走访的多家水果摊发现，“牛奶枇杷”最贵卖到了20元一斤，便宜的也要10元一斤。

“除了外表好看些，味道甜一些，也没什么牛奶味，真没感觉有什么不同”，在某水果摊，品尝了一个“牛奶枇杷”后，市民谢女士也表示。

■ 业内人士：牛奶枇杷有炒作之嫌


“这是商家玩的一个概念，就算是用牛奶浇灌的枇杷，充其量只能算增加了有机肥”，对此，贵州省食品工业协会秘书长王遵认为，所谓的“牛奶枇杷”，是一种商业炒作行为，是商家为了迎合市场而采取的揽客手段。

“枇杷本身不可能含有牛奶的味道，即便是市场上的‘牛奶草莓’，也只是一个品种的名字，而不是用牛奶浇灌出来的。”王遵介绍，从专业角度说，用牛奶浇灌枇杷从而种出‘牛奶味的枇杷’的说法，没有科学依据，“牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质，蛋白质再怎么分解，也不可能分解到果实里面去。”

此外，他还表示，即便是用牛奶浇灌出来的枇杷，枇杷的营养价值到底有没有提升，提升了多少，目前也还没有相关的检测。而且，枇杷的品种中没有叫“牛奶枇杷”的，这只不过是经销商取的名字，有炒作之嫌。