凉拌黄瓜脆片

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夏天来了，让我们来分享一个简单易做的夏日菜谱：凉拌黄瓜脆片。

所需材料：

• 2 根新鲜黄瓜
• 2 汤匙米醋
• 1 汤匙酱油
• 1 茶匙白糖
• 1 茶匙花椒粉（可选）
• 少许盐
• 少许香菜或葱花（用于装饰）
  

步骤：

• 将黄瓜洗净，切成薄片或薄片脆片。可以使用刀切割或者使用刨丝器或刨刀轻松切出薄片。
• 将切好的黄瓜片放入一个大碗中。
• 在另一个小碗中，混合米醋、酱油、白糖、盐和花椒粉（如果喜欢辛辣口味的话）。
• 将混合物倒入装有黄瓜片的大碗中，轻轻拌匀，确保每片黄瓜都均匀沾上调味汁。
• 放入冰箱冷藏至少15分钟，以便让黄瓜脆片更加入味。
• 取出凉拌黄瓜脆片，装盘并用香菜或葱花进行装饰。
• 这道凉拌黄瓜脆片可以作为开胃菜或配菜，清爽可口，非常适合夏天享用。
  

这个菜谱简单快捷，而且清凉爽口，是夏季的绝佳选择。希望你享受制作和品尝这道美味的凉拌黄瓜脆片！