吃凉粉，吹风扇

蓝藻儿

这两天太阳公公好像心情大悦，日日早出晚归仿佛情绪高涨的球迷。 <!--emo&B)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' /><!--endemo--> <br />被晒了一天的偶回到被晒了一天的小屋，瞥见昨晚做的凉粉，哇！食欲顿时来啦！<br />以前校门口的陕西凉皮，曾是偶的最爱，可惜自制凉皮太复杂，只能用凉粉代替了。不过味道毫不逊色哦！ <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo-->

yypig

喜欢啊,自己做过一次,不怎么成功

蓝藻儿

呵呵，楼上的, 你可能是水放多了或者水开加入绿豆糊糊后加热搅拌的时间不够长。偶得经验是一定要放在灶上多搅拌几分钟,保证绿豆粉熟透. 而且在没有自然凉透前暂不要放入冰箱. <!--emo&B)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' /><!--endemo-->

我们家的猪

<!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo--> 哇。好相哦。楼猪。怎么做的呀。讨教讨教。

挪威的森林

天啊，面筋哪里来的啊

蓝藻儿

凉粉的做法并不难，做一次可以吃几顿。呵呵！ <br /><br />1. 从亚超买回绿豆沙淋粉，取少许(100克粉就可以做出半锅啦！ <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo--> )放入小碗里，加水搅拌成稀糊状备用。<br />2. 煮锅内加水烧开。(水和粉的比例大约为5:1,当然可以根据个人对软硬的喜好适当调整。)<br />3. 转小火，边加入绿豆糊糊边用筷子迅速搅拌，看到白色的糊糊完全消失转为透明的冻冻状时就可以关火了，利用余热再搅拌一会儿，让绿豆冻冻彻底熟透。<br />4. 静置半天即可享用了。如若放入冰箱，一定要等自然凉透后再放。<br /><br />面筋(即烤麸)是在上海超市买的烤麸干，用开水煮软，挤去水分即可。<br /><br />最后一步就是根据个人口味调酱汁。酱油，盐，蒜泥，花椒八角水，花生酱，糖，醋，辣椒粉或油，味精等各种调料搅拌均匀，浇在切好的凉粉烤麸黄瓜丝上，最后撒上葱末，姜末，香菜末拌匀即可边吹风扇边享用啦&#33;&#33;&#33; <!--emo&B)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cool.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cool.gif' /><!--endemo-->

gzgzrabbit

看上去好好吃～<br />我刚来的，问下花生酱哪里买？<br />lidl ，plus理有卖嘛？好像没看到过

蓝藻儿

亚超都有卖的，慕尼黑的各亚超地址可参见&quot;刚到此地,找亚洲店&quot;一贴。<br />德国某些超市也有，但价钱要贵一些。

流浪在黑白森林

材料少了点，凑活着吃吃，下次再改进诺～～～ <!--emo&b^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' /><!--endemo-->

errisa

<!--QuoteBegin-流浪在黑白森林+21.06.2006, 12:57 --><div class='quotetop'>QUOTE(流浪在黑白森林 @ 21.06.2006, 12:57 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->材料少了点，凑活着吃吃，下次再改进诺～～～ <!--emo&b^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/beer_yum.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='beer_yum.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1013401[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />555<br /><br />周六试了一次<br /><br />以失败告终<!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/sad.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='sad.gif' /><!--endemo--><br /><br />en,要再接再厉再试试的说