请问在天然气灶上能用不粘锅吗？

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( S) k: ~$ ^2 r" \" X想买个德国造的锅带回家，结果发现不锈钢的锅，在德国的电炉子上做饭都会粘。
' p; e" r7 e1 \+ v  f$ B, ?- f买不粘锅吧，它们一般使用温度不能超过230°，所以我怕家里的天然气会把锅烧坏了（特氟龙涂层高温会分解为有毒物质，而天然气的火力又极强）。
- i5 G7 E  E# u$ _- {6 K不知道大家有没有这方面的经验？

dahuludekeai

买锅之前，都要看背面是不是画有明火的标志。。。

qiqixf

回复 2# dahuludekeai
/ Y, v* r: E$ }: G2 T0 F* @+ S: u
正解

Frank7258

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事实上，不粘锅不适合在天然气上使用。

huanong

回复 6# poporing
4 Z- U- e% }2 ?- v4 j' f
( s3 a1 f: {3 |" v
% f; |" [" U3 l# |    为什么

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不粘锅的特氟龙涂层超过250°就有分解的可能，而且分解产生的物质是致癌的。
# n' w) W: C/ z' M: u/ R. Y( U而天然气的温度可以高达2000°。 So，。。。。
杜邦公司因为长期隐瞒特氟龙会在高温下分解致癌，有可能面料美国环保局数亿美元的罚款----虽然这个官司尚未有定论。

miaomiaotian

那你看看这个锅,我用这个锅不错,没有涂层,有一点粘,但比其它的炒菜锅还强些,不特别粘.
http://www.amazon.de/Fissler-Cri ... 86210670&sr=8-7

dahuludekeai

那你看看这个锅,我用这个锅不错,没有涂层,有一点粘,但比其它的炒菜锅还强些,不特别粘.
...
miaomiaotian 发表于 4.10.2010 18:47

. |( U  M  R7 i' C/ b. p. h

    你们家的锅都是很好的牌子，我也喜欢fissler和wmf~~~哈哈哈

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恩。这个锅是挺好的。