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[Dessau] 大厨特荐:法国蛋

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1#
发表于 4.11.2010 14:42:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:
# O9 D/ [! X3 ~鸡蛋一个、面包片1片、圆葱碎5g、西芹5g、口蘑碎10g、番茄酱10g。
" z; T5 ^! ~6 |% S7 s" R(这数值看到是不是很头疼,没关系,按个人口味!)
( p' X* R* u. m5 ^% H调料 & M% O: Y6 G& N. `' D" t
盐0.4g、胡椒粉0.1g、橄榄油l 5g(按个人口味)
$ {, C  l9 |1 T+ R, J
5 L* ~# ]; `5 b$ y* L$ V9 B制法8 [, }- H1 N6 a# g- e2 v
煎盘中倒入橄榄油,烧热后把鸡蛋煎成鸡蛋饼备用,另取煎盘放橄榄油烧热,放面包片炸成金黄色捞出放入盘中,上面放煎好的鸡蛋饼。煎盘放橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎炒出香味,加入碎蘑菇、番茄酱、盐、胡椒粉、调成汁,浇在蛋饼上即可。
; ^6 e4 R- M; B" W8 U  t8 x' U/ W
优点:营养丰富,口味佳 过程简单
: Q- X" ]6 R* h1 r; p& n' w缺点:油稍多,材料中
2#
发表于 4.11.2010 14:56:43 | 只看该作者
不错不错,怎么不发到美食版里让更多的人受惠呢~
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3#
 楼主| 发表于 4.11.2010 15:11:15 | 只看该作者
回复 2# xixismx ( C7 E) _. G+ p, W

' t# R8 N2 J6 C9 {
& Q( A; D- q. j' T) h4 X9 n9 Z    发了呢
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4#
发表于 4.11.2010 21:18:34 | 只看该作者
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