挖荠菜

yoyo73

荠菜长得咋样?  3月底至4月底可采。
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笑对人生

这个菜怎么做？
PS:美食版固元膏帖子在呼唤你。

yoyo73

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& G* k* K5 A# G8 p3 P9 d回复 笑对人生 的帖子

要仔细地分辨哟。开了白花时只能掰叶子吃，没开花的可以去根用整棵。洗干净后用开水焯，立即冲冷水保持青绿色。可以挤干水后用塑料袋包装放入冷冻，以后什么时候想吃了，取出就用啦。
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笑对人生

yoyo73 发表于 11.2.2011 22:32
# p* h; O7 i5 s9 n% Q. S' N回复 笑对人生 的帖子

要仔细地分辨哟。

. c4 M6 f+ ?5 _8 g有难度，一定要跟你去，米你肯定不行。

mirandawang

太牛了！
荠菜饺子～～～
" i/ S$ Q7 T  V9 H# X6 _8 v这个德国有的挖嘛？

yoyo73

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这是俺家2005开始就在慕尼黑周边采挖的哟。

yoyo73

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6 @* E! V6 O% A5 ]1 m  g. z注意了，这照片前面贴地面长的是荠菜。后面高的开白花的不是！
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yoyo73

5 p# U  n  k8 ~: M  \  a) S哇，在这块地里，找到了很多的荠菜。
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yoyo73

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5 g( A) E8 K+ a* X0 K已经挖了一大袋
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yoyo73

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注意，这照片里前面两棵是荠菜，后面那棵长得特别的像，但它是假的。因为它的叶子较圆，而荠菜的叶子尖。
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