挖荠菜

yoyo73

荠菜长得咋样?  3月底至4月底可采。
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9 E" D% h% G( Q

笑对人生

这个菜怎么做？
4 @4 v) z0 ^( X% KPS:美食版固元膏帖子在呼唤你。

yoyo73

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6 m  k* q7 e( o* x# y
要仔细地分辨哟。开了白花时只能掰叶子吃，没开花的可以去根用整棵。洗干净后用开水焯，立即冲冷水保持青绿色。可以挤干水后用塑料袋包装放入冷冻，以后什么时候想吃了，取出就用啦。
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笑对人生

yoyo73 发表于 11.2.2011 22:32
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要仔细地分辨哟。

有难度，一定要跟你去，米你肯定不行。

mirandawang

太牛了！
' O- H. }' v2 P# S: R8 G荠菜饺子～～～
. P. m- I8 F! J; w  c6 {  D, `这个德国有的挖嘛？

yoyo73

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6 n' D: \; D: S0 `
' i( _5 `3 t6 |7 y这是俺家2005开始就在慕尼黑周边采挖的哟。
( E( I: b) G2 }

yoyo73

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$ Q# L7 O9 c' [$ ?
注意了，这照片前面贴地面长的是荠菜。后面高的开白花的不是！
+ C5 x0 l3 \% g( U  I/ c$ kjicai07.jpg
5 J; e  r- i2 V/ o# b% ~! ?

yoyo73

哇，在这块地里，找到了很多的荠菜。
3 H: ]; r- H+ q& _- ~) W/ Qjicai08.jpg

yoyo73

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  E6 ]8 d. j" J, D! J
已经挖了一大袋
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yoyo73

' C: Q1 ~7 w8 l2 v8 ]$ W回复 yoyo73 的帖子
5 g" u2 |! A# x  G% @/ A% K9 d) t# T! H
$ T1 c8 `* c5 v: u6 A: r' X  _注意，这照片里前面两棵是荠菜，后面那棵长得特别的像，但它是假的。因为它的叶子较圆，而荠菜的叶子尖。
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