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求推荐快速制作食谱

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1#
发表于 24.1.2012 21:19:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
菜鸟,本来做饭就慢,还不懂德语。求推荐一些半成品和成品的食谱,维生素、蛋白质足够就行。先谢谢啦。
2#
发表于 25.1.2012 13:17:41 | 只看该作者
肉类,一些肉丸,放水里煮一下就能熟,沾番茄酱就能吃。
还有schwein-Schnitzel,就是猪排,上锅煎一下就能吃了。
蔬菜类的一般就是沙拉,其实蔬菜都很好炒的。
生菜拿水饧一下,加点耗油也能吃了。
西红柿鸡蛋,拍黄瓜之类的。
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3#
 楼主| 发表于 26.1.2012 23:37:52 | 只看该作者
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4#
发表于 7.3.2013 12:59:10 | 只看该作者
本帖最后由 潇潇雨下 于 7.3.2013 13:04 编辑

上面说的都挺好,补充几个,醋溜白菜,如果你会清炒蔬菜的话,出锅前加点醋就好,白醋更佳。
另外所有适合清炒的蔬菜都可以用来炒肉丝,炒豆腐干,油豆腐球,甚至油条丁
蘑菇炒番茄,简单又美味。
腊肉炒土豆片或土豆丝,腊肉可以用超市里卖的超薄的生肉,煎出香味再炒,也可以用块状的向金华火腿一样的腊肉自己切片。
腊肉炒亚超里的蒜薹,大蒜叶一类也很好吃。
还有一类及其简单的就是烤箱菜,肉用腌料拌好放一晚或几个小时,然后扔到烤箱里烤到熟,超市里有卖腌好的鸡翅的。腌料自己调的话无非也就是酱油耗油盐糖胡椒生姜大蒜一类的,可以加叉烧酱,豆瓣酱,番茄酱什么的,那又是另一番风味

还有中超里卖的各种咖喱酱,泰式红咖喱绿咖喱黄咖喱什么的,各种肉和蔬菜放进去乱炖,加椰奶和咖喱酱,留点汤不要完全煮干,就可以下饭。不想买椰奶的话也可用水代替,或者牛奶?(没尝试过,LZ要是试了可以上来说下效果)
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