开元周游
德国频道
查看: 1650|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

红红火火年夜饭--红太阳餐厅烤鸭外带

[复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 22.1.2017 21:56:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
大年夜将到,无论是一家团圆还是好友相聚,一顿丰盛的年夜饭总是不可或缺。为此,红太阳专门为您提供了一份好礼。
; N6 Y- {1 i% f$ N. J9 L6 f8 z/ G+ f* ]
整只烤鸭外带!!!6 E5 \  N5 j# A' u! ?  Q
我们将精心准备足量的现烤整鸭,外酥里嫩,肥而不腻。您只需来到本店,交付20欧,即可将连皮带骨,份量充足的一份压轴大菜带回家,与您的亲朋好友共享美味时光!, ]8 G% m/ u" g+ {2 A
除了传统的用鸭肉卷饼,鸭架也是一道美味。因此,我们也特别为您提供
3 Z' k0 b* Z4 C4 b
  w& y/ o) E7 k鸭架煲汤菜谱: V1 \9 M  L8 Z8 o) p: i# J
鸭香浓郁,汤鲜味美,汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾,健身怡情,为众多营养学家所称道,集美食养生,传统滋补,民间食疗为大成的美味佳品。' F$ m2 S5 B0 {9 p; w5 j: Y5 A* t8 o
; @9 u$ O& d" p  e3 `: T
鸭架        一个: ~( n2 i! {2 ~9 l
白萝卜        半个
7 q! l5 a% x( c- N* Y3 i/ L* S盐糖        少许
/ s# u* u; e) |" Y- e$ o; h葱花        少许* B3 N8 i) e) k9 g6 T
白胡椒粉        少许9 |+ k7 i: o# `! c+ d8 E
鸭架剁成块/ {5 ~9 Q8 X6 _+ f0 h( q
白萝卜切块  G' J4 V/ t9 ^7 s2 o
​鸭架和萝卜倒入锅里,加两倍清水4 `" R: O" n4 ?9 O  K) ?; T3 Q+ p
水开后,小火焖煮1个小时,撇去浮油。然后大火收汁,收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色!5 p, K1 a7 U. x& _, b
盛出鸭汤,调入少许盐,少许糖,少许胡椒粉,少许葱花即可  w' F* m* U" u2 X5 {
* |( P% `4 a9 R3 _8 R% V; D7 l1 e

! W' L, h# `9 [. U小贴士
# n0 ]4 A$ z! s, L# u/ t5 t
, K1 [' N/ w* `; E2 y1.萝卜不要焯水,萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和;
5 O) }3 }9 \5 v  w1 g. T3 u. J. E2.最后一定要大火开盖猛煮,这样汤才会变白!. s6 t0 U  G/ z# H0 h9 }
3.盐一定要最后才放,不然汤就不怎么白了!
; x4 T' f2 w7 p8 n$ @' M
( z) G# Z4 [$ b; U# ]0 W4 Q如果您选择到店聚餐,我们同样也准备了丰富的菜品,鸡鸭鱼肉样样齐全,让您大快朵颐,度过热闹非凡的除夕之夜。
3 ]4 A$ R/ W: ]  n& S: K4 U$ Z2 {6 d' @/ e, o" o  v
干锅鸡,干锅虾,铁板鸭,铁板牛肉,夫妻肺片,红烧猪蹄,面拖黄鱼,香辣蟹,腊肉炒包菜......- V& y' V4 T% z! z' b
) P1 o3 H% A) Q5 \6 L- c9 _% T
在此太阳君代表红太阳全体员工,给各位拜个早年,祝各位新的一年事业顺利,学业有成,健康成长,恭喜发财!

评分

1

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

站点信息

站点统计| 举报| Archiver| 手机版| 小黑屋

Powered by Discuz! X3.2 © 2001-2014 Comsenz Inc.

GMT+1, 28.5.2025 12:07

关于我们|Apps

() 开元网

快速回复 返回顶部 返回列表