红红火火年夜饭--红太阳餐厅烤鸭外带

GoldeneSonne

大年夜将到，无论是一家团圆还是好友相聚，一顿丰盛的年夜饭总是不可或缺。为此，红太阳专门为您提供了一份好礼。
; N6 Y- {1 i% f$ N
整只烤鸭外带！！！
我们将精心准备足量的现烤整鸭，外酥里嫩，肥而不腻。您只需来到本店，交付20欧，即可将连皮带骨，份量充足的一份压轴大菜带回家，与您的亲朋好友共享美味时光！
除了传统的用鸭肉卷饼，鸭架也是一道美味。因此，我们也特别为您提供
3 Z' k0 b* Z4 C4 b
  w& y/ o) E7 k鸭架煲汤菜谱
鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。

鸭架        一个
白萝卜        半个
7 q! l5 a% x( c- N* Y3 i/ L* S盐糖        少许
/ s# u* u; e) |" Y- e$ o; h葱花        少许
白胡椒粉        少许
鸭架剁成块
白萝卜切块
​鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水
水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色！
盛出鸭汤，调入少许盐，少许糖，少许胡椒粉，少许葱花即可


! W' L, h# `9 [. U小贴士
# n0 ]4 A$ z! s, L# u/ t5 t
, K1 [' N/ w* `; E2 y1.萝卜不要焯水，萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和；
5 O) }3 }9 \5 v  w1 g. T3 u. J. E2.最后一定要大火开盖猛煮，这样汤才会变白！
3.盐一定要最后才放，不然汤就不怎么白了！
; x4 T' f2 w7 p8 n$ @' M
( z) G# Z4 [$ b; U# ]0 W4 Q如果您选择到店聚餐，我们同样也准备了丰富的菜品，鸡鸭鱼肉样样齐全，让您大快朵颐，度过热闹非凡的除夕之夜。
3 ]4 A$ R/ W: ]  n& S: K
干锅鸡，干锅虾，铁板鸭，铁板牛肉，夫妻肺片，红烧猪蹄，面拖黄鱼，香辣蟹，腊肉炒包菜......

在此太阳君代表红太阳全体员工，给各位拜个早年，祝各位新的一年事业顺利，学业有成，健康成长，恭喜发财！