你们饿了吗。。。。

fancychris

从前写的东西，现在看看还是很解搀<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />    <span style='font-size:14pt;line-height:100%'> 我去过很多地方，最喜欢的几个大多跟美食有关，贵阳自然也在其中，虽只待了短短半月依然感觉难忘。。。。<br />    贵阳的美食在大饭店里是吃不到的，欲享用 必须忍受环境的脏乱差，深入到犄角旮旯，到嘲杂菜市去搜寻，本人有幸得佳人亲做导游，省去不少麻烦。。。。<br />    第一次去吃的是肠旺面，走进间黑土铺地黑烟罩墙的黑铺子，说他黑一点不冤枉，原来的白墙被熏的漆黑漆黑的，且店堂又小，仅能容五六张小桌，天稍微阴一点都需要开灯，只听美女说这家的肠旺面最地道，不得不暂且忍受。肠旺面顾名思义就是用某种肠子当配料（具体鸭肠还是鸡肠已经忘记了），从前当下水扔掉的东西竟然被他们用来做美食，不免对此物的美味程度产生怀疑。面条上来了（当然需要自己端的），开始一打量还以为满满一碗肠子，细看 原来肠子铺的太多，把面条都盖住了。肠子切的碎碎的，和辣椒的碎末一起卤过，咬起来脆脆的，非常入味非常香，入口辣辣的，但更觉得香味浓郁。再细尝面条，和我们的不同，是用大米做的，咬起来很精道，而且久泡不烂，但又和云南的过桥米线吃口不一样，别看铺子小，听说每家店都有加工米粉的独家秘方，家家不同。继续尝面汤，面里汤汁不多，似乎是用卤肠子的卤汁做的，浓香、重辣、醇厚。一碗肠旺面五分钟就被我解决掉，吃完后的感觉估计跟刚吃完人参果的猪八戒一样——咋这么快就没了？只能恨恨的看着身边的美人任凭她折磨我的味觉。。。。。<br />    说到贵阳的美食不能不提花江狗肉（爱狗的朋友这段就别看啦）。这种东西只能到贵阳边上的小县城--花溪才能品尝到正宗口味，必须以当地特产的一种黑狗为主料。初上桌的是满满一锅热气腾腾的乳汤，有红色的枸杞鲜绿的大葱飘着。每人一只盛着花椒、黄豆、芝麻、辣椒、蒜泥等作料的小碗，舀点汤汁搅拌后作为蘸料。狗肉上桌了，是熟的，切成薄片码了满满两盘，先前的乳汤就是炖过狗肉的。夹几片狗肉下锅 稍许便捞起，蘸料后一入口——此味只能天上有 人间哪得几回闻，调料与狗肉达到了绝配的地步，闻过尝过，只得到一个字——香！！！转眼间满满两盘狗肉被一桌人哄抢而光，别急 还没完，是肉就会有肉腥味，所谓荤腥就是这意思吧！当我们还在回味着牙缝里的狗肉时又端上每人一碗苞谷饭，这可是将新鲜苞谷用农村特有的烧柴草的大灶烧出来的饭，清新的苞谷香把肉的腥味弥补的完美无缺。以后在其他地方也吃过盗版的花江狗肉，虽然狗肉和蘸料模仿的几近无二，但没有了苞谷饭总感觉少了那点睛之笔，也更添了我思念贵阳之情。。。。<br />    贵阳的美食还有许多---羊肉粉、牛肉粉、香酥鸭、罐罐鸡等等等等，样样都味美价低令人神往，至今难以忘怀。。。。。。。。。。。。。<br /><br /><br />S：欲品尝贵阳美食，必先练就一翻吃辣本领，不吃辣恐损失难以估量。。。。。。</span>

apex

天~

GoodOldBilly

我的口水已经流到键盘上，呜呜，短路了~~

浪人刀

狗皮沾酱，狗肉豆腐煲，熏狗肉，狗腿，<br /><br />是楼主勾起了我的爱狗情节~~~~~~~~~不过是吃狗

媚子

肠旺面,想想就流口水,更不能看你的帖子了&#33;<br />还好,狗肉从来不吃&#33;

fancychris

<!--QuoteBegin-媚子+14.01.2007, 23:24 --><div class='quotetop'>QUOTE(媚子 @ 14.01.2007, 23:24 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->肠旺面,想想就流口水,更不能看你的帖子了&#33;<br />还好,狗肉从来不吃&#33;<br />[right][snapback]1218057[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />你的眼神。。。。<br />我见过。。。。

syf

开元不支持我的图片链接格式，小郁闷一下，不然转些吃食过来分享了<!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->

可儿lee

贵阳我去过，吃的还不错，不过个人还是觉得川菜最好，呵呵

GoodOldBilly

那可不是咋地，川菜乃八大菜系之首~~

fancychris

四川朋友众多。。。<br />却一直未能成行。。。。<br />但我个人喜爱贵州的香辣更甚于四川的麻辣。。。。