糯米丸子

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今天新学了一道菜，叫做  糯米丸子  ～～～肉丸吸取了糯米的米香，糯米伴随着肉香，滑润爽口，不甜不腻，回味无穷～～～<br /><br />有兴趣的同学不妨也来试试啊～～～ <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> <br /><br />（ps. 本人照相技术有限，照片有点灰头土脸的，实际上菜肴要白很多 <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> ）

笑对人生

赞&#33; <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--> <br />做法呢? <!--emo&:rolleyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rolleyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rolleyes.gif' /><!--endemo-->

冰岛拾荒

开始当新型家庭主妇了啊

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1. 腌制肉馅，葱姜去腥味儿，加入盐、生抽、酱油、料酒、味精、油、淀粉、蛋青、许   水 不断搅拌<br /><br />2. 糯米， 提前在放在清水里泡好（蒸的时候好熟）<br /><br />3. 把挤好的肉丸滚上糯米，整齐放入盘中。大火蒸至20分钟即可<br /><br />4. 蒸糯米丸子的同时，用炒锅勾芡。在煮开的高汤(或水)中放入淀粉水，不断搅匀，放入盐、味精、香油（作用 使芡汁看起来更透亮）<br /><br />5. 肉丸起锅，浇上芡汁，撒上葱末即可上桌

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<!--QuoteBegin-冰岛拾荒+16.06.2007, 19:30 --><div class='quotetop'>QUOTE(冰岛拾荒 @ 16.06.2007, 19:30 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->开始当新型家庭主妇了啊<br />[right][snapback]1341622[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><br />画龙画虎难画骨,知人知面不知心~~~~ <!--emo&:closedeyes:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/closedeyes.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='closedeyes.gif' /><!--endemo-->

Marsliang

哎哟, 现在才发现自己饿了. <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->

SexPistols

<!--QuoteBegin-Marsliang+16.06.2007, 19:46 --><div class='quotetop'>QUOTE(Marsliang @ 16.06.2007, 19:46 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->哎哟, 现在才发现自己饿了. <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]1341636[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><br />来我家吃吧, 给你溜了一盘呢~~~ <!--emo&(h)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/shades_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='shades_smile.gif' /><!--endemo-->

Marsliang

哈哈, versandXpress zum WH5.

惜缘

赫赫，，不错不错 <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo--> <br /><br />以前也做过几次，感觉做这道菜作重要的部分就是糯米一定要提前泡久一点，这样糯米才能蒸透，也更能蒸出糯米的香味儿 <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->

平淡无琪

行啊小妞！做上我们湖北的特色菜了啊！我从小到大都超级爱吃的！真行~~我也想做，就是克腾这里好像没有糯米吧。。。。<br />