请问在天然气灶上能用不粘锅吗？

poporing

想买个德国造的锅带回家，结果发现不锈钢的锅，在德国的电炉子上做饭都会粘。
买不粘锅吧，它们一般使用温度不能超过230°，所以我怕家里的天然气会把锅烧坏了（特氟龙涂层高温会分解为有毒物质，而天然气的火力又极强）。
不知道大家有没有这方面的经验？

dahuludekeai

买锅之前，都要看背面是不是画有明火的标志。。。

qiqixf

回复 2# dahuludekeai

# V3 z, S) C- l# |# i8 o$ M正解

Frank7258

poporing

事实上，不粘锅不适合在天然气上使用。

huanong

回复 6# poporing
% z9 D+ z% E7 V

: ?7 {! a! l1 F& b8 E    为什么

poporing

不粘锅的特氟龙涂层超过250°就有分解的可能，而且分解产生的物质是致癌的。
0 U. Q  P( p. _, ?3 A而天然气的温度可以高达2000°。 So，。。。。
% o+ A; i9 T& j' c) N) t3 e$ \杜邦公司因为长期隐瞒特氟龙会在高温下分解致癌，有可能面料美国环保局数亿美元的罚款----虽然这个官司尚未有定论。

miaomiaotian

那你看看这个锅,我用这个锅不错,没有涂层,有一点粘,但比其它的炒菜锅还强些,不特别粘.
5 `( f6 L9 b9 ?+ X% chttp://www.amazon.de/Fissler-Cri ... 86210670&sr=8-7

dahuludekeai

那你看看这个锅,我用这个锅不错,没有涂层,有一点粘,但比其它的炒菜锅还强些,不特别粘.
...
miaomiaotian 发表于 4.10.2010 18:47

: ~" w9 E" `7 i

+ A' ~  A+ l2 E, i! H9 ?( w, F    你们家的锅都是很好的牌子，我也喜欢fissler和wmf~~~哈哈哈

poporing

恩。这个锅是挺好的。