開胃醒酒

gongjiang

* P( @  K; i6 H生猛龍蝦。


9 u& q# D; S5 ?$ s9 s$ e  }' @8 u/ X鮮菇扒菜膽，姜蔥焗龍蝦。
' k5 S) _5 q! ?# h% W/ O, k

; Z) B8 X& {4 c- ^+ ]% F最誘人的是龍蝦糕蒸蛋。

ck1983

请问楼主龙虾哪里买——

nearby

太馋人啦

往事不諫

好誘人

onthewolk

ck1983 发表于 23.6.2013 10:44
+ N5 I9 G! [0 ~% T请问楼主龙虾哪里买——

- v" U; F( e: |看那盒子

九九艳阳天

龙虾很彪悍

糖丸

不错！龙虾怎么做的？

gongjiang

ck1983 发表于 23.6.2013 10:44
5 e5 h: p; d0 m请问楼主龙虾哪里买——

METRO, HAMBEGER 都有賣。

gongjiang

糖丸 发表于 23.6.2013 14:39
" o0 ^0 ~$ m0 S9 h8 g" `$ c不错！龙虾怎么做的？

做龍蝦最簡單，去腮去胃，無需師傅泡製。隨便用點自己喜歡的調味料，水煮，清蒸，油爆，烘爐烘， 炒鍋焗，明火燒，龍蝦刺身(生吃)，樣樣都精彩。
每年6月起到年底是龍蝦長最肥的時候，這段時間買龍蝦，只要是店鋪新進的龍蝦而沒有在水族箱里養多久的，就應該是肥壯的。比較一下雄性
, T0 W. C: h/ V! ~- Z龍蝦肉質結實飽滿，糕綠色(煮熟紅色像咸蛋黃)；雌性龍蝦肉質細嫩幼滑，糕黃色似奶油。個人買龍蝦喜歡雄性。

九九艳阳天

糖丸 发表于 23.6.2013 13:39
不错！龙虾怎么做的？

* Y8 Q8 r; R7 K像唐僧肉白而嫩，据说清蒸最可口。呵呵