呵呵，献丑献丑－老北京打卤面！【图解】

tomatensosse

冒充北京人做了一回老北京打卤面，每次做这个就想起《我爱我家》里和平她妈坐在那儿说什么：“打卤面不费事儿啊，弄点儿黄花、木耳、香菇、青蒜，搁点儿肉末打俩鸡蛋，使油这么一过，使芡这么一勾，出锅的时候放上点葱姜，再撒上点香油，齐活了！” 哈哈哈哈，搞笑！OK，搞的不好，北京人们见笑啊！元谋人和山顶洞人就甭笑了。




补充一句，勾芡之前别忘了放盐，呵呵，量就按各人
喜好了，反正我喜欢少放点儿，虽然是卤，但是少放盐就可以多吃料啦，哈哈哈哈！


齐活！呵呵……

[ 本帖最后由 tomatensosse 于 15.11.2007 17:12 编辑 ]

嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡

就亚超买的挂面就行~

绵羊油

嫩太强了！！！
那个面条用的什么面啊？

pippo

自己不是很爱吃，不过很怀念

*martina*

做法图解都很详细，赞！
很爱吃的，口水～～
黄花菜木耳的营养都很丰富哦

littlefish

原帖由 忧夏的漠漠 于 17.11.2007 02:09 发表
一个问题。。。。。

大料是什么。。。。

黄花菜要在德国超市买还是亚超丫

黄花菜, 亚超卖的叫金针菜, 是同一种东西.

Marsliang

北京饮食，驰名天下。

嗡嗡嗡嗡嗡嗡嗡

顶~~~



我刚才学做了一顿,香死我啦~~~~

tomatensosse

原帖由 忧夏的漠漠 于 17.11.2007 02:09 发表
一个问题。。。。。

大料是什么。。。。

黄花菜要在德国超市买还是亚超丫

    大料就是八角，对不起忘记了标明。亚超应该有干黄花菜买的。

忧夏的漠漠

一个问题。。。。。

大料是什么。。。。

黄花菜要在德国超市买还是亚超丫