蛋挞做得失败了，伤心中！（更新了标准制作过程）

fiona.li

自从上周日吃了贤惠MM做的美味蛋挞，自己也想尝试一下，毕竟远水解不了近渴啊！今天鼓足了勇气按照土豆上的视频教授的做了一次，结果接连受打击！那个蛋挞酥皮怎么那么难做地哦！拍扁的一块黄油下去用面皮包完一擀，流出来结果报销了我的面团从头再来，虽说没有惨不忍睹但也差不多了，凑活着弄完了吧，最后放到烤箱里，蛋挞水又流出来地说 好难过啊！烤出来的就只剩饼了，好惨啊 大家来安慰我一下吧，是不是蛋挞实在难做，还是我 啊！

huntt

我也比较喜欢吃蛋挞,前些天买了工具,做了一次,我往蛋里放了很多糖,但感觉不是很甜,鸡蛋里还需要加什么东西,能更香点?

fiona.li

昨天用在超市买得酥皮又做了一次，基本成功，只是可能折了太多次，蛋挞酥皮有点厚了！建议大家做的时候不要把酥皮折太多次，也不要太厚！这样出来的蛋挞估计就很完美了！

阿香

说一个小窍门

超市里买种作牛角面包的面团，就ok了

silverbadge

酥皮可以做鲜肉月饼嗒~~
sharissly 发表于 25.6.2009 22:56

这个主意超好啊

richards

哦，那到时候叫你啊，你短我你的联系方式吧。

sharissly

那lz是哪一步出问题了呢？

fiona.li

电影变形金刚已经有约了，打球可以一起啊！

richards

好的，是哪个在先啊

fiona.li

别忘了到时候叫我啊，我请你打球或者看电影
richards 发表于 25.6.2009 23:02

成啊成啊！