东北菜系之－－－茄子土豆酱！

东边偏北 · 发表于 24.1.2011 01:43:31

本帖最后由东边偏北于 22.2.2011 10:09 编辑

所有图片均为LZ私有图片，未经允许请勿转载！谢谢！

moran · 发表于 27.1.2011 15:15:54

jiuri1225 发表于 26.1.2011 00:13
谢谢指导，我本来还以为要放黄酱的呢~~

按理说是放黄酱的味道特别浓郁

jiuri1225 · 发表于 26.1.2011 00:13:42

东边偏北发表于 25.1.2011 23:25
是的，茄子蒸熟，我是仍微波炉里直接转了几圈就熟了，什么也不放，就那么仍里头就行。
土豆煮熟，然后油 ...

谢谢指导，我本来还以为要放黄酱的呢~~

东边偏北 · 发表于 25.1.2011 23:25:22

jiuri1225 发表于 25.1.2011 23:09
会做的都说不难，不会做的像我看着图片也哭死~~~

那个茄子是要先蒸熟撕开的吗？

是的，茄子蒸熟，我是仍微波炉里直接转了几圈就熟了，什么也不放，就那么仍里头就行。
土豆煮熟，然后油锅下茄条和土豆，然后老抽和盐调味就行了，最后下辣椒丁。

jiuri1225 · 发表于 25.1.2011 23:09:52

东边偏北发表于 24.1.2011 18:10
这个实在没啥技术含量，都在图片里。　

会做的都说不难，不会做的像我看着图片也哭死~~~

那个茄子是要先蒸熟撕开的吗？

moran · 发表于 24.1.2011 19:14:00

哭，这个这个，最朴素也是最好吃的！加点小葱，夏天配上高粱米水饭，简直太香了！！！

东边偏北 · 发表于 24.1.2011 18:10:55

一样花开发表于 24.1.2011 17:18
求做法~

这个实在没啥技术含量，都在图片里。　

一样花开 · 发表于 24.1.2011 17:18:20

求做法~

jiuri1225 · 发表于 24.1.2011 17:14:54

miaomiaotian 发表于 24.1.2011 17:01
估计嫩是通吃。

哎，一眼就被你看穿了~~~

miaomiaotian · 发表于 24.1.2011 17:01:03

jiuri1225 发表于 24.1.2011 16:45
你负责有肉的，没肉的交给我，咔咔~~

估计嫩是通吃。

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