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又买西葫芦了,开工包饺子喽!

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1#
发表于 22.2.2011 11:53:26 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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今天又买了两包西葫芦,我前几次包的我儿子可爱吃呢。4 B8 k# f! j+ C- T4 S5 y
相对于肉馅的,我儿子更爱吃我做的素馅的。* L  z) `. S% L2 j: n" Z; i, v( }
说实话,我儿子够壮的了,我倒是愿意他多吃素馅的,少吃点肉。% ^( \: [# \( S% G
: i6 x% N, ]  e9 o
西葫芦,鸡蛋,大葱和姜是我的所有材料,没算调料哈。" K- R, X, y! @% Z- m& T1 Z
饺子皮还是打算做绿色的,买来的材料一点都不要遭尽。, w2 ]7 j/ d4 p: n) M" G. }! e$ F
2#
发表于 22.2.2011 13:50:52 | 只看该作者
你好,请问西葫芦馅的饺子具体是怎么做的?我也想试试,谢谢!
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3#
发表于 22.2.2011 18:36:24 | 只看该作者
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4#
发表于 22.2.2011 23:36:31 | 只看该作者
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5#
发表于 23.2.2011 15:34:46 | 只看该作者
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6#
 楼主| 发表于 11.6.2011 05:42:30 | 只看该作者
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7#
发表于 11.6.2011 09:04:53 | 只看该作者
1999 发表于 11.6.2011 00:14
4 f" E/ d# f) j: h; g5 f求做法,西葫芦是什么
6 S5 ]2 B2 X+ Y8 r. s
Zucchini
1 R, @5 t9 @) j7 `& Q. C  w8 s- G, m9 ~% O9 G' n
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8#
发表于 11.6.2011 09:24:10 | 只看该作者
本帖最后由 混血宝宝 于 13.6.2011 23:46 编辑
8 `) P. f' W* c
( e) S; ]1 I6 d' c5 I4 S吃过楼主的饺子,很好吃。
0 S- f5 V1 o  `% _1 N, ^: x: O7 o4 L/ I" `
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9#
发表于 11.6.2011 19:40:26 | 只看该作者
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10#
发表于 11.6.2011 21:04:31 | 只看该作者
其实饺子馅的做法都是大同小异,无非是肉馅加辅材,搅拌上劲就可以
( [* w- |) d7 G如果辅材的水分比较多,就要先去除过多的水分,但是馅太干也不好吃
" u* [3 d2 n. i; t! Q3 [! M关键是辅材和作料的比例问题,常用的有各类蔬菜或者海鲜,葱姜,花椒水,十三香,盐,酱油
# B# Q" p- C) o' H5 Y1 [自己多试试就知道了
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