————圣诞节必备饼干~~~ ^^ =3=

babyling

一年一度的圣诞节又快要到来了、
给大家推荐几款比较简单且很赞的饼干~


蔓越莓饼干

低筋面粉115克
鸡蛋15毫升
蔓越梅40克
香草

黄油75克
糖粉50克

做法：
黄油室温软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

加入鸡蛋液，搅拌均匀

放入蔓越梅干，太大的蔓越梅干，预先切成小粒

筛入低粉，再搅拌均匀成面团

将面团用手搓成长条，包上保鲜膜，放入冷冻室冷冻至硬，大约需要1小时

冷硬的面团用刀切成厚片，放入烤盘，放进预热好的烤箱中，170度，中层，烤20-25分钟，至表面微金黄色即可




椰蓉小饼干

低筋面粉120g
牛奶40g
奶粉25g
黄油100g
糖粉130g
蛋黄80g（大约四个）
椰蓉150g。


做法：
1、奶油与糖粉一起搅拌，直至混合；

2、分次加入蛋黄、牛奶，搅拌均匀；

3、加入120g椰蓉、奶粉，搅拌成团；

4、椰蓉搓成小球，在剩下的30g椰蓉中滚一圈，置于烤盘中，用手压扁，入炉，150度上下火20—25分钟即可。

花瓣糖果

顶个虽然不能吃看看就流口水!

lina820

好诱人啊

babyling

babyling

babyling

姗姗莱驰

谢谢

babyling

姗姗莱驰 发表于 2.11.2011 10:02
请问:

糖粉

是kokosmmilchpulver
我个人觉得
用kokosraspel也可以
味道一样、

糖粉就是puderzucker

babyling

jiuri1225 发表于 2.11.2011 10:05
好喜欢那个蔓越莓饼干~~  一定要冻硬了切吗？不能用模子？

如果没冻结切的话，面团太软，切的时候会变形·

琅钺

感觉好好吃的样子！