粤东大环游（4）广府美食

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        要说世界美食，首推中国，而中华美食大省肯定是首推广东了，无论是粤菜还是小吃都会让人忍不住馋意。比如这米浆做的拉肠粉，最常见的有鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉等等，加上熟油使其口感更嫩滑。它是广式茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。

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这不馋人么！我还以为牛堡新开了一家特地道的粤菜馆子呢。。。。。。

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        明正统十四年（1449），广东爆发了黄萧养农民起义。起义军进攻南海、佛山等地时，佛山的乡绅组织乡民起来抵御。相传乡人集结在祖庙神前歃血盟誓，每次临战必祷告于神，卜问吉凶，祈求北帝保佑。在“御敌”战斗中，佛山人拼死抵抗，各展其能，像演戏一样假扮出一派歌舞升平的景象，使敌人不知虚实而不敢强攻。起义军久攻不下，最后以失败告终。佛山人相信是北帝在冥冥中保佑着他们。事平之后，朝廷下文敕封祖庙为灵应祠，令地方官每年春秋二季致祭，灵应牌坊就是这时建成的。当时皇帝敕封的坊额为“玄灵”、“圣域”。北帝全称为“北方真武玄天上帝”，坊额正面“玄灵”二字是对北帝灵应的赞美；背面书“圣域”二字，意为神圣的地域。

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         灵应牌坊是祖庙古建筑群中轴线之南端第二道建筑，它的功能与作用除旌表功德之外，在祖庙建筑上又起到组织空间、点缀景观的作用。

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        庆真楼一楼檐下有一条长14.2米的木雕花檐板，由清末佛山承龙街泰隆店造，手工精细，人物生动传神。

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        庆真楼一楼檐下有一条长14.2米的木雕花檐板，由清末佛山承龙街泰隆店造，手工精细，人物生动传神。

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        方才出门，抬头又见横梁上的精雕细做。

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        然后整体看一下前殿。

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        多层镂空金漆木雕彩门悬挂于祖庙前殿。1899年由黄广华造。通体金漆镂雕人物故事，分上中下三层，以中层的故事 “赵美容伏飞熊”为主，也加插了外国侵略者被打翻在地的场面。黄广华于清代中后期在佛山设木雕店经营木雕业。他的作品雕工精致，形象生动，趣味隽永，思想性和艺术性都很高，具有强烈的时代气息。

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