教你做“丰胸美容”的甜米酒

momo

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一、制作原料：
1 n. O0 k9 l$ r0 J  y1、糯米1000克。
5 e' `+ e! `8 G' @/ bhttp://caishichang.de/goods.php?id=216

2、发酵剂———甜酒曲，或称酒饼丸一颗。一般是小袋包装，每袋两颗（球或块状），多数中国店内都有售。
http://caishichang.de/goods.php?id=119



* n+ K  a# W5 i( P% ^) t& n二、操作方法：
1.将糯米用冷水浸泡8小时左右。用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点就见水为适量，15分钟即成。


$ v* p# D% j8 U2，饭煮好后，掏松，晾温（注意温度，太烫的话，一会儿就把酵母菌都烫死了）：
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6 z; ]+ O( o8 P! q+ R# M3，把酒曲捏碎，捣成粉最好。加入酒曲的量比说明的多一点点就好，但也别太多，千万别多加一倍什么的。

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/ m2 R5 G2 V7 D4，均匀的洒一部分酒曲在米饭上，上下翻均匀；反复多次，直至酒曲加完：


5，酒曲拌好后，用勺子把米饭压平，可以压紧一点，当中开个小洞
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6，在内锅口上覆上一层保险膜，放入电饭煲，盖上裹盖，放在别太冷别太热的地方，2、30度最好：
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注：*千万不要插上电啊，不用煮的
    **如果没有电饭煲什么的，找个干净容器，盖上盖子，再放在暖气片前，保温！！！。
    ***现在开始记时
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7，
24小时后，打开盖子看一下，基本没什么水，酒的味道也没有，饭有点做酸的味道。其实用勺子按一下，就会感到米粒松多了。
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& B% t4 T) z2 r, a8，
' b; @3 r5 i! t6 T1 @  K0 E36小时后，我也看了一下，酒味加重，有点点出水。决定再放12小时。
48小时后，出水就很好了，酒味也很正了，用个干净的小勺来点，尝一下，甜味、酒味都很足，成功了。
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3 U4 T1 ?5 W) r' F% x" O9，最后，就是终止发酵了，要把酒酿统统取出来，放到冰箱的冷藏室里。吃的时候加水加糖稍稍加热就可以了，还有更好的吃法是配上煮好的小汤圆。http://caishichang.de/goods.php?id=532
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总结：
' }! }- ~, W: p: x" x* E' f* M1.不论是饭锅还是容器，一定千万要干净，不许有一点油脂，要不然做酸发霉都是它。
2.要是想要做的干一点的话，饭煮好后，就不用再加水了。
3.还有就是酒曲不要加太多。以上2点都会造成米粒很空、很散。
( l) G) f. L% D3 D. ~" p不过相反的，以上两点适用于想多出酒水少要米的同学。
) C; t" e7 R0 g$ V% s4.另外，就是要有点耐心，36小时不成，那就48小时吧，如果你买的酒药不同，可能花上60小时也不一定啊。

猫头

赤果果的广告贴哈哈

Hallemeister

哈哈！

momo

不能算广告啊，我这是“全心全意为人民服务”，不仅教你怎么做，还得告你怎么能买到原料。
要不然碰上个把“怪人”，想吃想做，找不着材料，不是瞎掰么。

momo

哈哈！
9 [( g- t$ U+ a. j* n* lHallemeister 发表于 12.2.2009 13:31

9 Y$ r2 U; n- S) @# b
2 G+ I* `9 D6 ]0 a. O别光笑，还不给大爷加分。

Hallemeister

言之有理！
对猫头的言论表示鄙视！

momo

谢谢加分

gsmofgsm

还有这效果？以前倒不知道呢

猫头

言之有理！
对猫头的言论表示鄙视！
* d1 `) s: O4 K0 kHallemeister 发表于 12.2.2009 13:50

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: |' y( M$ J1 c: v( o
再一次赤果果的以多欺少哼哼哼哼哼

Hallemeister