挖荠菜

yoyo73

荠菜长得咋样?  3月底至4月底可采。
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笑对人生

这个菜怎么做？
5 P! I9 x+ n1 n+ KPS:美食版固元膏帖子在呼唤你。

yoyo73

# V. }- H% ?. N2 L& n回复 笑对人生 的帖子

) V/ P# R! n5 L! _0 o6 i# g3 R要仔细地分辨哟。开了白花时只能掰叶子吃，没开花的可以去根用整棵。洗干净后用开水焯，立即冲冷水保持青绿色。可以挤干水后用塑料袋包装放入冷冻，以后什么时候想吃了，取出就用啦。
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笑对人生

yoyo73 发表于 11.2.2011 22:32
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; A. J) y# E4 }: u5 T5 g( k
要仔细地分辨哟。

有难度，一定要跟你去，米你肯定不行。
) a4 Z, N6 C: v/ T0 e

mirandawang

太牛了！
荠菜饺子～～～
这个德国有的挖嘛？

yoyo73

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9 O; c2 C3 |4 c4 M0 f这是俺家2005开始就在慕尼黑周边采挖的哟。
0 R1 S9 d( w9 W4 ?- L

yoyo73

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注意了，这照片前面贴地面长的是荠菜。后面高的开白花的不是！
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yoyo73

哇，在这块地里，找到了很多的荠菜。
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yoyo73

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& R: V: h: c" x/ ]& ]已经挖了一大袋
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yoyo73

# {, p, p; u+ k  d3 p, @+ v回复 yoyo73 的帖子

注意，这照片里前面两棵是荠菜，后面那棵长得特别的像，但它是假的。因为它的叶子较圆，而荠菜的叶子尖。
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