八闽沿海记（11）夜赏鲤城灯火

大长今

        泉州的夜，没有大红大绿的霓虹灯，没有喧嚣嘈杂的人来车往，只有南方小城的清静幽雅，同样的，品味古城夜色也是从闽南美食开始。
        土笋冻的主原料是一种环节动物，学名海星虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。这是在泉州市区的一家火锅店里尝到的。

        吃着吃着，忽然感到视野里有活物在蹦跳，定睛一看，乖乖！对面的沙发下面有一只老鼠正在闲逛，我忙大喊：“服务员，店里有老鼠！”洗碗的妹子们拿着大棒走过来，可是老鼠比人不知机敏多少倍，它们听见喊声很快就溜走了。旁边一桌的小伙子倒是一脸淡定：“你才发现啊？我早看到了。”说这话的时候还呼哧呼哧吃得很香。
        吃过晚饭再去关帝庙走走，运气不错还没关门。

        泉州关帝庙不仅是祭祀关羽，它更是一座道教庙宇，主祀关圣帝君，附祀岳王。始建于宋代，庙宇占地二亩多。由主庙和左右的三义庙、崇先殿三座并列，各有前殿、大殿三进深，后进新建仿古楼房一幢。庙内香火终年旺盛，信徒远及东南亚及台湾。现为泉州市区道教文化研究会所在地。

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       民间相信关帝具有司命禄、佑科举、治病除灾、驱邪避恶、巡视冥司、招财进宝等功能，因此各行各业都信奉他。古代泉州，发生大瘟疫时，都要抬出关帝像出巡，最近一次是在民国三十二年（1943年）举行。 三义庙里祭祀的是谁呢？看门的老头儿也不知道。


        五代王审知建立闽国时，据有七闽之地，开始在泉州州治前建双阙（供嘹望的楼），下垒石如城，稍北九十步为应门（第二门）。元代泉州中外交通空前活跃，泉州跃居世界交通贸易巨港。至正九年（1349） 泉州新建衙门，并请福州名士吴鉴撰写碑记，记录盛况。清泉州府督帅王庀材重修谯楼，新竖立匾额曰“威远”，是当时天南保障之雄观。文革期间被毁。1986年，依照旧制重建威远楼，根据实际情况，将址北移100米于原唐宋泉州州署地址，威远楼又称北鼓楼、谯楼。

        遗憾的是铜佛寺已经关门了，它由明朝泉州知府杨胤锡主持扩建，铸造铜佛15尊。

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        这个湖为什么叫百源川池呢？因为铜佛寺的原名是“百源庵”，晚上可以清晰地看见泉州工人文化宫的灯光。

        哈，这个居然是文物保护管理局立的牌子，可惜泉州市区路牌背面的地图标注的还是这个老位置，于是我终于也没有时间在泉州市区买到一张泉州地图。

        虽说钟楼是泉州市中心，但是晚上9点街上就没什么人了，我不得不感叹福建商业的萧条——看起来泉州比厦门还弱。

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        走的时候，再看一眼泉州，依依不舍。

        在火车站买了票，一看时间还早，决定去站外的小店逛逛，看中了那张定价6元的地图，老板开价10元，一连几家都是一个价，我问你凭什么私自涨价，老板说到他手里已经是第三个人了，说了半天同意8元，我看看火车快开了只好说：“7元一口价，不卖我就走了。”于是肉疼万分地多花了1块钱，还是1年前的旧图。
        安检的时候屏幕已经显示停止检票了，我知道硬闯安检只有浪费时间，忍住怒火奔到检票口，幸好mm还是放行，一路跑下去火车还没到呢，客流依然少得可怜。

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        这时候突然想起，行程安排得太紧凑，居然没有抽出两分钟时间到站前广场拍一张高铁站的全景，毕竟是仅次于福州南的第二大高铁火车站啊。

        泉州的故事还有很多，比如南少林寺，比如晋江边上的公园，比如另外几座古城门，比如东湖。泉州，我一定会再来的！

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        惠安县境内。

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        应该是泉港区。

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        杭深线擦着仙游县的一角进入莆田界。