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[德国] 德国食物正在涨价,尤其这些还面临短缺风险!

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发表于 31.3.2020 18:01:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
欧洲时报德国版讯,到目前为止,德国各地的超市货架还没有出现长时间“留白”的情况。除了卫生纸经常被抢空,其余的商品补货都很迅速。

但是,食物可能很快就要涨价了,尤其是水果和蔬菜!


德国食品行业联邦协会(BVE)主席Stefanie Sabet表示,“当前,供应链中有很多因素会影响最终价格。除了一些农作物缺乏采收工人外,食品生产业和零售业也出现了人手匮乏的局面。”

在德国,谷物、糖类作物以及胡萝卜等部分蔬菜都可用机械收割,产量基本不受疫情的影响。但草莓、芦笋、西红柿、黄瓜、茄子等作物属于劳动密集型,每年都要靠大约30万来自东欧的季节性工人帮助播种和采收。如今由于疫情引发边境封锁,工人们无法来到德国,这就可能导致这些农作物出现减产,进而影响其价格。


另一方面,部分带包装的食物也在面临生产困难。比如许多人因出行限制而暂缓退回饮料空瓶,再比如,许多食物的包装是需要从中国进口的,包括囤货期间最被看好的罐头。

以柏林和勃兰登堡州的现状作为参考,根据当地统计局的数据,今年3月,柏林的食物比去年同期贵了3.4%,这一数字在勃兰登堡州甚至达到了4.5%。而个别食物比如苹果的价格,在柏林更是出现了13.3%的惊人涨幅。德国联邦统计局计算得出,整个德国的食品价格已上涨了3.3%。


Sabet称,“无法预见到价格将上涨到什么水平。”生产商们应该已经感受到了成本的增加,并即将把成本转嫁给零售商。一般而言,为了保持价格稳定,生产商与零售商之间的合同都是一年一签,但现在面临的是特殊情况。Sabet认为,如果欧盟内部的国境继续封闭下去,最终就会导致个别产品无法再在部分地区供应,进而导致短缺和涨价。

因此,食品行业联邦协会正在向政治界提出意见,要求放宽食品包装方面的严格规定。另外,边境上运送食物的货车应予以优先放行。


(欧洲时报德国版,转载请注明公众号GermanReport)
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