个人资料: 姓名:刘曾非凡 性别:男 国籍:中国 民族:汉 户籍:四川绵阳 年龄:25 身高:160CM 体重:70KG 文化程度:大专 专业:餐饮 工作年限:7年 技术职称:高级厨师 高级西餐师 性格特点:豪爽实在:富有正义:做事认真:责任心强:热心助人: 擅长的菜式:川菜、香辣干锅、冒菜、意大利菜式: 个人经历 2009-2010年古典玫瑰园厨房小工 2010-2011年香港奥冠迪餐饮管理公司旗下 grappa·s意大利餐厅 担任厨师 (制作主菜、前菜、披萨、意大利面) 2011-2012年上海IFC Isola意大利餐厅 担任领班 (制作甜品及凉菜) 2012-2013年成都大象厨房美食广场 担任主管 (制作中餐炒菜、干锅、冒菜) 2013-2014年成都威士顿花园会所 担任热菜主管 (制作川菜) 2014-2015年成都小满食集 担任厨师长 (制作川菜、小吃等。并负责厨房员工的工作安排及管理) 2016-至今在阿曼首都muscat的华人华侨餐厅 担任厨师长 (只要负责制作川菜和西式的一些小菜 并负责员工的管理及安排) 个人评价: 民以食为天:当初接触厨师行业完全处于一种喜好:但是慢慢的厨师行业不单是我喜好 而是成为我的事业。厨房成了我的灵魂,确保每一种出品外观有特色;追求完美,永不 满足,永远力争精益求精。 为什么想去德国:自己能够有机会到欧洲去感受一下,欧洲的文化和魅力,同时也是希望自己能够在德国锻炼一下自己,能够在德国长长见识,也能够见识到更多的烹饪方法,提高自己的多元化的烹饪风格。 微信号 van0104
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