！！！看了不顶帖永远吃不到！！！105个城市著名小吃集锦

sonicyuan

<br />101、重庆：香辣蟹 <br /><br />    集火锅与海鲜于一身，融川菜和粤菜为一体的川菜香辣蟹由成都人创制，成为了时下重庆人的心头好。香而不闷，辣而不燥，鲜而可口。先用油、豆瓣、香料等炒好后上桌，把蟹吃完后，各剩下的作料加上汤，吃了螃蟹肉才开涮，过罢螃蟹瘾，再过一把火锅瘾。 <br /><br />    102、厦门：菊花酿鱼肚 <br /><br />    从1977年起，厦门人就一年一度举行菊花展，现在他们把对菊花的情有独钟与吃鱼肚的嗜好结合了起来，这就有了做成菊花型的菊花酿鱼肚。在水煮活鱼时兴的同时，厦门人从寻肉煨鱼肚、锅仔青瓜鱼肚、红油鱼肚丝一直吃到菊花酿鱼肚。 <br /><br />    103、凤凰：苗家粉蒸肉 <br /><br />    凤凰菜的最大特色是以辣酸为主色，以浓溶为宗旨，以炒功为上乘。县里出产一种带糯性产量极低的小米，一般选用较肥厚的细嫩猪肉，拌合浸泡好的小米，加上可口的作料，放在锅里蒸煮，待小米和肉熟透后即可。鲜美可口，极富营养价值。 <br /><br />    104、济南：孔府地锅一绝 <br /><br />    孔府地锅一绝与广州煲形相近而性相远，它的配料很简单――巴鱼、萝卜、豆腐、青椒、大葱，饼是玉米面做的，灿黄得可人。吃的时候，把鱼放在圆圆扁扁的饼上，佐以老豆腐和圈萝卜，不需要蘸料，但是那一点点的汤渗下来，就是人间美味了。有点咸，有点辣，还有那么一种不知名的感觉在舌间缠绕着，天凉的时候，吃着心暖。 <br /><br />    105、西宁：夹沙牛肉 <br /><br />    在2000年杭州举办的中国.杭州首届美食节上，西宁选送了311个具有高原风味品种的菜肴，金牌总数全国第一，想不到吧？青海人能把鸡蛋黄白分离做成“黄金白银乌丝糕”（发菜蒸蛋），也能用鸡蛋把牛肉先裹后炸，做成不似牛肉通体金黄的夹沙牛肉。 <br /><br />

五香

写这个的人不实在<br />我是苏州人！苏州根本就不是以什么葱烤鲫鱼为第一。当然我们那里人是爱吃鲫鱼。<br />另外，叫化鸡拜托，是江苏常熟的特产！什么时候变成无锡的了。不过由于这东西比较知名，抢它特产头衔的甚至远到浙江杭州。<br />其他地方的名菜不了解，但是就我家附近的就全是瞎掰，可以想象其他的准确度了！

sonicyuan

上海那个也不知道对不对，自己是上海人，反而不知道上海什么菜算地方特色了，无锡不是肉骨头嘛

superjade

150   个城市怎么米有偶家。。。

vivaJoJo

....冲着名字也顶一下...

五香

<!--QuoteBegin-superjade+28.11.2005, 16:19 --><div class='quotetop'>QUOTE(superjade @ 28.11.2005, 16:19 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->150&nbsp;  个城市怎么米有偶家。。。<br />[right][snapback]821480[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />MM是哪里人啊？

秋天的枫叶

该吃饭了，饿了！

cry

看了也白看，也不会做，也吃不到。谗的肚子咕咕叫。

番茄猪^o^

有我家的，还挺准地,西西

studentin

为了不永远吃不到，顶一个