细沙包[转贴]

面点专家

细沙包[转贴] <br />转贴于：扬州面点网（http://www.yzmdw.com)<br />原料：发酵面650g，熟猪油75g，白糖300g，赤豆250g，粮油丁100g，桂花少许<br />制法：1、赤豆洗净，放入锅内加冷水旺火煮开，小火煮烂，晾凉，挤干水份，取出备用。<br />2、炒锅上火，放入猪油白糖，待其溶化后，放豆沙，沸腾后，小火熬稠上劲，放入桂花拌匀冷却待用。<br />3、其余制法同三丁包子，在每只包子的馅内夹进一块糖油丁，上笼蒸12分钟即可。<br />特点：包形膨松柔软，馅心甜而细腻，桂花香味浓郁。<br /><br />面点专家 附带了这个的图片:<br />

soda

看着好看，可惜感觉好复杂啊。<br />很土的问一个：<br />最最基本的做包子的流程楼猪能贴一个吗？<br />不要求太复杂的花样，只要求做出来是小包子就行了。<br />偶的bf都非常强烈的多次bs俺不会做包子了。<br /><br /><br /><!--QuoteBegin-面点专家+07.01.2006, 11:45 --><div class='quotetop'>QUOTE(面点专家 @ 07.01.2006, 11:45 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->细沙包[转贴] <br />转贴于：扬州面点网（http://www.yzmdw.com)<br />原料：发酵面650g，熟猪油75g，白糖300g，赤豆250g，粮油丁100g，桂花少许<br />制法：1、赤豆洗净，放入锅内加冷水旺火煮开，小火煮烂，晾凉，挤干水份，取出备用。<br />2、炒锅上火，放入猪油白糖，待其溶化后，放豆沙，沸腾后，小火熬稠上劲，放入桂花拌匀冷却待用。<br />3、其余制法同三丁包子，在每只包子的馅内夹进一块糖油丁，上笼蒸12分钟即可。<br />特点：包形膨松柔软，馅心甜而细腻，桂花香味浓郁。<br /><br />面点专家 附带了这个的图片:<br />[right][snapback]854841[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br />

mermaid

请问什么叫糖油丁啊？