西安小吃：肉夹馍

挪威的森林

首先：面粉300克，发酵粉20克，温水适量。  <br /><br /><!--Image http://www.scysw.com/images/200521813530.jpg--><a href='http://www.scysw.com/images/200521813530.jpg' target='_blank'><img src='http://www.scysw.com/images/200521813530.jpg' border='0' alt='用户发表的图象' onload='javascript:if(this.width>(screen.width*0.8-400)) this.width=(screen.width*0.8-400)'></a><!--End Image--><br /><br /><br /> 用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。 然后：切成6份 每份再揉揉、压扁、擀圆，成这样。 <br /><br /><!--Image http://www.scysw.com/images/2005218135431.jpg--><a href='http://www.scysw.com/images/2005218135431.jpg' target='_blank'><img src='http://www.scysw.com/images/2005218135431.jpg' border='0' alt='用户发表的图象' onload='javascript:if(this.width>(screen.width*0.8-400)) this.width=(screen.width*0.8-400)'></a><!--End Image--><br /><br /><br />接着：先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。 <br /><br />       <br /><!--Image http://www.scysw.com/images/200521813553.jpg--><a href='http://www.scysw.com/images/200521813553.jpg' target='_blank'><img src='http://www.scysw.com/images/200521813553.jpg' border='0' alt='用户发表的图象' onload='javascript:if(this.width>(screen.width*0.8-400)) this.width=(screen.width*0.8-400)'></a><!--End Image--><br /><br />    继续：面饼还会膨胀一点儿， 松松软软的很好看，当然很好吃了。<br />再：我在做卤肉，看起来很香吧！！ <br /><br /><!--Image http://www.scysw.com/images/2005218135536.jpg--><a href='http://www.scysw.com/images/2005218135536.jpg' target='_blank'><img src='http://www.scysw.com/images/2005218135536.jpg' border='0' alt='用户发表的图象' onload='javascript:if(this.width>(screen.width*0.8-400)) this.width=(screen.width*0.8-400)'></a><!--End Image-->    <br /><br />   <br /><br />   然后把炖好的肉用刀切碎，浇上些卤肉汤<br /><br /><!--Image http://www.scysw.com/images/2005218135721.jpg--><a href='http://www.scysw.com/images/2005218135721.jpg' target='_blank'><img src='http://www.scysw.com/images/2005218135721.jpg' border='0' alt='用户发表的图象' onload='javascript:if(this.width>(screen.width*0.8-400)) this.width=(screen.width*0.8-400)'></a><!--End Image-->    <br /><br />   <br /><br />   把煎好的馍中间用刀切开，不要切到底，留一点边连着<br /><br />   <br /><!--Image http://www.scysw.com/images/2005218135825.jpg--><a href='http://www.scysw.com/images/2005218135825.jpg' target='_blank'><img src='http://www.scysw.com/images/2005218135825.jpg' border='0' alt='用户发表的图象' onload='javascript:if(this.width>(screen.width*0.8-400)) this.width=(screen.width*0.8-400)'></a><!--End Image--><br /> <br /><br />    开始夹肉啦：把肉沫放进中间，好了&#33; <br /><br /> <!--Image http://www.scysw.com/images/200521814020.jpg--><a href='http://www.scysw.com/images/200521814020.jpg' target='_blank'><img src='http://www.scysw.com/images/200521814020.jpg' border='0' alt='用户发表的图象' onload='javascript:if(this.width>(screen.width*0.8-400)) this.width=(screen.width*0.8-400)'></a><!--End Image--> <br />

刀郎

sofa

挪威的森林

沙发你个头啊,怎么还在家啊<br /><br />呆回去门口等我啊

acarewang

楼上,如果把红烧肉换成猴脑是不是味道更好呢?下次试试吧&#33;<br />捉猴记------西安肉夹馍&#33;  <!--emo&--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/biggrin.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='biggrin.gif' /><!--endemo-->

PolarX

看着真馋，，，，是不是这么好做啊，有时间试试，谢了先~！

大银猫

早上还没吃东西呢,有点受不了了.<br />个人感觉,那个肉要是再肥点就好了.

冷月无情

看了你的馍  想家了

Sternchen

楼主厉害的说~~~<br /><br />馍和肉看上去都很正宗的说，赞一个先 <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->  <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->

月儿柔如水

<!--QuoteBegin-Sternchen+11.01.2006, 17:11 --><div class='quotetop'>QUOTE(Sternchen @ 11.01.2006, 17:11 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->楼主厉害的说~~~<br /><br />馍和肉看上去都很正宗的说，赞一个先 <!--emo&(y)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/thumbs_up.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='thumbs_up.gif' /><!--endemo-->&nbsp; <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]858424[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><br />星星会做不~ <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo-->

Sternchen

<!--QuoteBegin-月儿柔如水+11.01.2006, 21:15 --><div class='quotetop'>QUOTE(月儿柔如水 @ 11.01.2006, 21:15 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->星星会做不~ <!--emo&:wub:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/wub.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='wub.gif' /><!--endemo--><br />[right][snapback]858667[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br /><br /> <!--emo&:$--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/embaressed_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='embaressed_smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />月儿问住我了 <!--emo&:s--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/confused_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='confused_smile.gif' /><!--endemo--> <br /><br />我会吃8会做 <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->