请问亚洲店有没有做肉时候用得豆粉卖

蓝水晶 · 发表于 9.2.2006 00:10:47

上海叫菱粉，一般叫豆粉或者芡粉。

asdasdasdasd · 发表于 10.2.2006 14:27:48

danke sehr.<br />

田间跳舞 · 发表于 10.2.2006 23:12:33

因为德国卖的肉，都不放血的，所以比较腥，我们经常就是放点料酒或者超市里纸盒装的葡萄酒，再用淀粉抓抓，淀粉通常都是用超市卖的土豆粉，巨便宜～效果是一样一样的！

番茄猪^o^ · 发表于 12.2.2006 10:53:33

刚来觉得腥，吃习惯了还好，拌肉的时候提早多腌会就不会那么腥了。肉不要切太厚就更不会了~：）

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