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3。17聚餐。。。

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发表于 26.3.2006 21:46:57 | 只看该作者
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<!--QuoteBegin-红袖添香+26.03.2006, 01:38 --><div class='quotetop'>QUOTE(红袖添香 @ 26.03.2006, 01:38 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->好吧,哀家把烤鸭秘方解说一下,呵呵。<br />我这也是网上看来的,再加上自己的理解和稍许变化,反正味道蛮不错的。<br /><br />1,准备工作。<br />热油锅,把3勺盐和一小把花椒用油炒至变色,放凉。<br />烧一大壶开水,往解冻后的鸭子身上浇。可以看到鸭子皮一下子缩紧了。此时把略微放凉的花椒盐均匀涂抹在鸭子内外。多涂几遍,让他吃吃味道。<br /><br />都涂完以后,用2勺蜂蜜和3,4勺生抽调和,均匀涂抹在鸭子外部。<br />在鸭子肚里塞上几片姜和一两个洋葱(切片)。<br />跟着拿保险袋装起来扎好,放在冰箱里,腌一个晚上。<br /><br />第二天拿出来,扔掉肚子里的东西。把鸭子套在一个广口瓶或者葡萄酒瓶上,把蜂蜜生抽汁再均匀涂抹两遍,然后就放在通风处晾一宿,一直到吃前一个小时。<br /><br />2,烤。<br />烤箱180度预热。<br />把鸭子取下来,肚子里塞一个切开的苹果和一个浸水的面包,以补充烤时候鸭子内部的水分流失。<br />在鸭子外部再涂一遍蜂蜜酱油汁。<br />放进去烤,正反烤个半个小时?(不好说。性感和焦只差一分钟)拷的时候时刻关注吧。<br /><br />酱我是拿的北京甜面酱,面饼是我自己做的<br />开水烫面,摊出来的。<br /><br />祝大家成功~<br />[right][snapback]935534[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />哇赛,不是盖的 <!--emo&(F)--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/rose.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='rose.gif' /><!--endemo--> ~~<br />更饿了。。 <!--emo&:blush:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/blush.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='blush.gif' /><!--endemo-->
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 楼主| 发表于 26.3.2006 22:52:24 | 只看该作者
<!--QuoteBegin-vivaJoJo+26.03.2006, 22:42 --><div class='quotetop'>QUOTE(vivaJoJo @ 26.03.2006, 22:42 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->小色 要不是家里键盘坏了 不得不转移阵地&nbsp; 我早就义无反顾的顶这个帖子了。。。<br /><br />那个鸭子。。鸭子。。鸭子。。 每次看到都会觉得好饿 <!--emo&:^:--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/cry_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='cry_smile.gif' /><!--endemo--> ~~<br />[right][snapback]936032[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />5555..viva,要不是朋友家的网坏了一个星期,我早就义无反顾的发贴来馋大家了。。<br /><br /> <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->
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发表于 27.3.2006 05:34:23 | 只看该作者
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发表于 27.3.2006 08:47:22 | 只看该作者
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发表于 27.3.2006 12:37:12 | 只看该作者
很丰盛的样子,羡慕的我留口水。<br />再看看俺的吃的,哎。。。。。。
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 楼主| 发表于 27.3.2006 12:44:58 | 只看该作者
<!--QuoteBegin-懒惰的猪+27.03.2006, 13:37 --><div class='quotetop'>QUOTE(懒惰的猪 @ 27.03.2006, 13:37 )</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->很丰盛的样子,羡慕的我留口水。<br />再看看俺的吃的,哎。。。。。。<br />[right][snapback]936389[/snapback][/right]<br /><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd--><br /><br />高人就是和我们老百姓吃的不一样。。。 <!--emo&^_^--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/happy.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='happy.gif' /><!--endemo-->
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发表于 28.3.2006 09:16:55 | 只看该作者
幸好幸好,吃完早饭才看见,不至于馋的慌。好手艺,顶一下。
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发表于 30.3.2006 12:18:45 | 只看该作者
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发表于 30.3.2006 12:58:38 | 只看该作者
40#
发表于 30.3.2006 13:08:24 | 只看该作者
烤鸭烤鸭~~~~~~~~~~~~~~~~~~ <!--emo&:p--><img src='style_emoticons/<#EMO_DIR#>/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->
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