谁知道WEISSBIER的杯子为什么是上大下小的吗？

非天梦魇

我知道,学过WEISSBIER的倒法,是把酒瓶子插到底,所以杯子形状大概是配合酒瓶倒过来的形状滴
PS,倒酒之前要把杯子用水打湿,斜着插,慢慢倒,可以把沫全部倒进去

dzc821

告诉你们标准答案!是因为小麦啤酒的二氧化碳的含量比较高,泡沫丰富,上大下小有利于泡沫的形成.且能体现出小麦啤酒特有的酯香味!!!所以用上大下小的杯子!