求助：炖鸡

youchengtian · 发表于 15.10.2006 11:45:46

偶想问个弱弱的问题，大家炖鸡的时候，是直接把鸡放锅里吗？就是超市里冰柜里的鸡，洗干净以后，用不用把它的肚子里的东西弄出来呀？还是直接扔锅里就行？？？？？？？？？？？

大大的疑问呀

Alisee Q. · 发表于 15.10.2006 11:51:06

QUOTE(youchengtian @ 15.10.2006, 12:45 )

偶想问个弱弱的问题，大家炖鸡的时候，是直接把鸡放锅里吗？就是超市里冰柜里的鸡，洗干净以后，用不用把它的肚子里的东西弄出来呀？还是直接扔锅里就行？？？？？？？？？？？
大大的疑问呀
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这里冰柜里的鸡肚子里都是空的~

还弄什么啊~

先洗干净~~锅里加水~把鸡放进去~~~煮开了以后换水~~~
再继续煮~~加点大蒜头~~~

HOHO很简单的啦~~

superjade · 发表于 15.10.2006 11:59:08

要先化开冻，然后把它肚子里的装内脏的小塑料袋拿出来，处理下，再一起炖

youchengtian · 发表于 15.10.2006 12:53:40

到底肚子里有没有东西呢？

Alisee Q. · 发表于 15.10.2006 14:13:20

我就知道LIDL买的鸡肚子都是空的

其他地方的不知道

superjade · 发表于 15.10.2006 14:31:37

QUOTE(youchengtian @ 15.10.2006, 12:53 )

到底肚子里有没有东西呢？
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你化冻后打开看看不就知道了
反正都是收拾好的,有也就是个内脏的小口袋

mmfxx · 发表于 15.10.2006 14:44:41

QUOTE(youchengtian @ 15.10.2006, 11:45 )

偶想问个弱弱的问题，大家炖鸡的时候，是直接把鸡放锅里吗？就是超市里冰柜里的鸡，洗干净以后，用不用把它的肚子里的东西弄出来呀？还是直接扔锅里就行？？？？？？？？？？？
大大的疑问呀
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想起剛到德國時也有同樣的問題噢。

化凍了洗干淨看看有東西就拿出來。第一次燒開的水最好倒掉換鍋新的。

youchengtian · 发表于 15.10.2006 15:04:57

知道了，谢谢几位了，
偶已经到德国两年多了，这次是第一次炖鸡，而且也是第一次买冷冻的鸡，实在不知道怎么做，所以才请教的

东平 · 发表于 15.10.2006 16:37:42

冷冻的鸡肚子里都是有东西的。一个小的塑料袋里面有鸡肝，鸡脖子和鸡胗。（没见过有鸡心？）

新鲜的整鸡里我到现在都没看见肚子里有东西。

bysun · 发表于 15.10.2006 16:39:42

又学到了

德国开元华人社区开元周游