感谢支持偶的朋友-炒面~辣白菜 P17

DROW · 发表于 8.1.2008 15:18:17

无聊无聊无聊的晚餐。。。我还不知道吃啥好。。

*martina* · 发表于 8.1.2008 17:57:36

原帖由 浪人刀 于 7.1.2008 20:33 发表
商店买的SAUERKLAUT。。。。SCHWEINBAUCH。。。。

BAUCH切片。。。SAUERKLAUT 用水洗一遍，如果不喜欢吃太酸的就多洗几遍，锅放油，油热放花椒，姜，葱。放点肉片，肉变色，放酸菜。。炒啊。。炒啊 ...

啥时候放粉条？

*martina* · 发表于 8.1.2008 17:59:08

原帖由 浪人刀 于 7.1.2008 21:16 发表
猪肝一定要焯，不的话血腥味很浓，焯的话时间也要短。如果时间长了就硬了

买猪肝的时候不会挑，猪肝有的地方有点黑的会不会是生病了？

浪人刀 · 发表于 8.1.2008 18:54:02

原帖由 *martina* 于 8.1.2008 17:57 发表

啥时候放粉条？

在你想开始吃的时候，之前10~15分钟的时候放。。看粉条禁不禁的炖了，记住够吃一顿的粉条就好了，多了下顿吃就面了

浪人刀 · 发表于 8.1.2008 18:54:48

原帖由 *martina* 于 8.1.2008 17:59 发表

买猪肝的时候不会挑，猪肝有的地方有点黑的会不会是生病了？

呵呵。。。我也不知道，，估计是这只猪喝酒喝多了得的吧~~

C'est-La-Vie · 发表于 8.1.2008 19:48:27

黑的地方应该是放血没放干净吧。

浪人刀 · 发表于 8.1.2008 19:59:03

凉拌猪舌，噶蹦脆猪耳朵。。。。

落落米 · 发表于 8.1.2008 20:02:12

吓，猪耳朵，我喜欢吃呢，怎眯做滴～

浪人刀 · 发表于 8.1.2008 20:06:46

在来个配菜。。红烧肉。。。晚上就凑合饱了

*martina* · 发表于 8.1.2008 20:44:31

哇塞，真是肉食动物，生的猪耳朵还没弄过，看着有些怪怪的。。。。。。

关于粉条的回复，谢谢。
不过今晚就做了酸菜炖粉条，没吃光，看来要浪费了

德国开元华人社区开元周游