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不知不觉今天已经是腊月初4啦，又是开始泡腊八蒜的时候了。 除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。
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要想过年吃上纯正的饺子就腊八蒜，这个周末就该及时动手准备啦。
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附简易版腌蒜方法：8 v" E6 D6 u7 s8 k
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玻璃瓶子一个，（吃酸黄瓜剩的还是果酱剩的都没关系，不过一定洗干净，晾干水)
( C1 |, `( p, Q6 ` m包蒜的时候记得把烂了坏了的部分切掉。& \( |. a) {. M
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一个瓶子大概放2/3 到3/4的蒜瓣，然后倒进醋，尽量倒满。5 r+ l c- Q4 d0 G% T+ k3 ^0 B9 q
瓶子密封好，放到阴凉的地方，最好是室外。
, ]# r* _: N) ]2 N看到蒜变绿，就是腌好了。3 y; b k% ]' O6 g# k
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[ 本帖最后由 Hallemeister 于 18.1.2008 21:45 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 11.1.2008 10:18:09
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楼主
，当然是网上的图啦。; }, \- W2 N: ^# g) ]
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