奥格斯堡首届美食大赛(比赛现场照片在17-19，21-25，29，30页)

Ziyou

原帖由 *JUJU* 于 10.4.2008 21:31 发表

1 Q; O. u, E9 A& v8 P豆瓣酱，糖，醋？

后来我又吃了一下，不错，起码我满足了。之前不好吃是因为吃了很多巧克力的原因可能。

*JUJU*

原帖由 Ziyou 于 10.4.2008 22:18 发表
. w7 `/ Q( r* d/ Q: {
后来我又吃了一下，不错，起码我满足了。之前不好吃是因为吃了很多巧克力的原因可能。

恩 对主席的做菜手艺还是比较有信心的～

dearjing

原帖由 Ziyou 于 10.4.2008 20:43 发表
1 R' G0 Y. ?$ [$ T6 A. j& V模仿春晓儿的鱼香茄子自己做了一个
' H- i4 z6 h5 x( \+ ?188166

2 H# H# ]( N) b  w没尝原版的鱼香茄子，微辣，鱼香味儿，唉，只能想象了，自己这个还能吃，但是总觉得缺少什么。

2 I+ I( h6 @* w' _* I. t
6 d; e* o! }5 h& V7 X7 t3 u3 c
从外观上看张春晓大师作的那个茄子炸得更软些，入口即化；
佐料如姜蒜切得很细，很入味；
快出锅的时候撒上大葱丝儿。
& X5 K6 L1 Z. x! ~9 i6 _, c# |4 M! p那天就光看他做菜来着。
不过主席做的这个也很棒的样子哦。。。。
; G  r+ t+ m9 O( }/ p- g
& n. c: w& U( L# v1 m, |[ 本帖最后由 dearjing 于 10.4.2008 23:04 编辑 ]

Ziyou

对，我后来看录像了，仔细揣摩了一下，春晓的鱼香茄子虽然最后评分不敌九鲜春，但是以刀功和气势见长，应该说最有厨神的风范，能来参赛是我们的荣幸。
小叶的九鲜春绝对是出奇制胜，而且可观性强，九种馅儿，可以说深深打动了评委们的胃，获胜是情理之中。
! T" Y/ z: r* T有几个菜是典型的南方口味，而五个评委中三个是北方人，喜重口味，所以像菠萝咖喱鸡，出水芙蓉和鲫鱼蒸蛋出位可能性就小很多。

*JUJU*

主席，akademische Auslandsamt是哪里啊?
+ t3 }, u& G  ?& u就是明天咱们要碰面的地方

Ziyou

终于知道万层楼的来历啦。
明天我们三路车站12：30见。

*JUJU*

原帖由 Ziyou 于 11.4.2008 01:01 发表
* ]) M/ P3 g- W3 B; B/ Z1 {终于知道万层楼的来历啦。
明天我们三路车站12：30见。

什么万层楼的来历

Ziyou

万层楼就是一种山东大饼，里面有很多水分。

水蓝色

呵呵，这个楼还不算高，我再加一楼一瓢水

半糖主义

恩, 爱吃巧克力啊.
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