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楼主: 菜菜子
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晒手艺:香辣蟹,加新,泡椒墨鱼

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11#
 楼主| 发表于 3.9.2008 23:20:26 | 只看该作者

总算知道改图了,继续晒几张

茄饼、辣椒酿、鸡蛋卷、水煮牛肉(调料黑了点,色彩不佳)

[ 本帖最后由 菜菜子 于 4.9.2008 00:25 编辑 ]

img_0169-1.jpg (132.88 KB, 下载次数: 26)

鸡蛋卷,里面是香菇、芹菜、猪牛肉

鸡蛋卷,里面是香菇、芹菜、猪牛肉

img_0169-2.jpg (122.67 KB, 下载次数: 25)

水煮牛肉和虾,芹菜

水煮牛肉和虾,芹菜

img_2049-2.jpg (163.98 KB, 下载次数: 25)

辣椒酿,里面是香菇、糯米和猪牛肉

辣椒酿,里面是香菇、糯米和猪牛肉

img_2050-1.jpg (131.76 KB, 下载次数: 23)

茄饼,里面是葱、香菇、猪牛肉

茄饼,里面是葱、香菇、猪牛肉

img_2051-1.jpg (118.32 KB, 下载次数: 27)

同上

同上
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12#
发表于 3.9.2008 23:42:04 | 只看该作者
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13#
发表于 4.9.2008 07:40:49 | 只看该作者
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14#
 楼主| 发表于 4.9.2008 10:15:47 | 只看该作者
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15#
发表于 4.9.2008 10:35:33 | 只看该作者
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16#
 楼主| 发表于 4.9.2008 19:30:10 | 只看该作者

跟这个视频学的

http://v.youku.com/v_show/id_XMzM1NzYwNTY=.html
没有香辣酱,一勺老干妈代替。
变更好吃的办法是自己提前用醋盐糖约两小时,时间长更好,腌制泡辣椒、蒜米和姜。合着一起炒。那个高温加酒的办法,的确很好,不要忘了。
这是北京蟹老宋,我的最爱及偶像,常年吃出来的经验。

可惜最近搬家到AO堡了,如果千山万水能过来的,都可以中秋节到我家趁饭,美食版的厨神仙姐妹们欢迎来凑作大餐呢。
老妈是个好二厨,切菜不错。

[ 本帖最后由 菜菜子 于 4.9.2008 21:54 编辑 ]

IMG_2148.JPG (113.94 KB, 下载次数: 13)

香辣蟹

香辣蟹
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17#
发表于 4.9.2008 19:57:11 | 只看该作者
谁能告诉俺怎么样可以去LZ家蹭饭?谁去捎上俺.
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18#
发表于 5.9.2008 02:26:49 | 只看该作者
谁娶到这个老婆,估计打出家门自己都跪着回来,太强了,为什么,为什么我 就是不会做饭。。。。为什么男人做饭都比我强?
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19#
发表于 6.9.2008 15:21:49 | 只看该作者
nanaku同学居然被当成男生。。。。哈哈
菜菜做得很棒啊!口水都流一地了。。。。
照相技术咱再提高一下,下次出来的图片就一定更能“以色诱人“。
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20#
发表于 6.9.2008 18:30:03 | 只看该作者
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