神啊，我做出来水豆腐了

jianghan · 发表于 15.12.2008 13:18:06

我这次回国在超市里找了一个月的豆腐王都没找到，只好继续用亚超买的石膏粉了。不过听说吃多了会得结石的，害的我现在都不太经常做了。水晶妹妹有没有多余的豆腐王呀？能不能匀我点？超爱吃豆腐的

在国内基本上一天有两顿饭要有豆腐或其他豆制品的。在德国真的是很无奈呀！为了吃到豆腐我也要回国！！顺便再问一句，为什么还要蒸呀？凝固后直接压着不就行了吗？

蓝水晶 · 发表于 15.12.2008 15:14:45

原帖由 jianghan 于 15.12.2008 13:18 发表
我这次回国在超市里找了一个月的豆腐王都没找到，只好继续用亚超买的石膏粉了。不过听说吃多了会得结石的，害的我现在都不太经常做了。水晶妹妹有没有多余的豆腐王呀？能不能匀我点？超爱吃豆腐的在国内基 ...

石膏不用蒸，内酯的要蒸的。这个是我查了资料的，不蒸的话，豆脑我没做出来过。内酯的使用，就是让结石病人也能吃豆腐。

蓝水晶 · 发表于 15.12.2008 15:15:17

原帖由 beson 于 15.12.2008 11:29 发表

半个时候是多少时候呀？

30分钟

蓝水晶 · 发表于 15.12.2008 15:16:14

原帖由 leavelove 于 15.12.2008 02:57 发表

跟你说我回来APS..有33门化学物理相关的专业课还没看完..你会不会觉得心里平衡多了？

APS不用准备那么多吧。

蓝水晶 · 发表于 15.12.2008 15:16:55

原帖由 忧夏的漠漠 于 15.12.2008 11:42 发表
这个做豆腐的东西这里没有买吧。。。。。
你太牛了，我也佩服你！！！

你要是在萨尔，我送你点都成，这个东西不值钱。

蓝水晶 · 发表于 15.12.2008 15:17:17

原帖由 ripple 于 15.12.2008 11:57 发表
醋？

可以的。

蓝水晶 · 发表于 15.12.2008 15:18:22

原帖由 mad.man 于 15.12.2008 12:46 发表
这么费劲为什么不直接买豆腐啊？有那些时间找个零工都能赚出十倍百倍的豆腐来了

呵呵，零工也是打的，业余就是给自己做点吃的。亚超的豆腐，呵呵，个人觉得没有我这个好。
DM的豆腐也不错，不过觉得还是老了。

mucwest · 发表于 15.12.2008 15:25:07

夏雪儿 · 发表于 15.12.2008 15:39:06

好复杂。。。鉴定完毕

mad.man · 发表于 15.12.2008 15:45:56

哪天让大家伙儿都尝尝你的豆腐

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