回锅肉.油条.千层饼累了一天

笑对人生 · 发表于 16.1.2009 20:35:57

油条啊,好想念.笑姐的油条是用亚超的油条粉炸的还是自己配的?给配方吧
东海发表于 16.1.2009 11:49

我不是写了从国内带的油条精自己炸的.今天带去分了一些给同学们.希望他们到时候上来交作业.

笑对人生 · 发表于 16.1.2009 20:36:38

很简单的，就用普通405面粉半袋加2包超市卖的hefe（在新鲜牛奶区），面和的稀一点（千万别成面糊啊），发一晚上（记得加盐），第2天早上起油锅，预热油，然后把面团平铺，切成条，中间将筷子压一下，下锅，金黄色捞出 ...
FallenRose 发表于 16.1.2009 14:08

这个.........我没成功.

笑对人生 · 发表于 16.1.2009 20:37:35

笑姐，在慕尼黑吗？真羡慕你的手艺啊！你的老公和小孩真有福气。我好想认识你啊！
lyq011 发表于 16.1.2009 17:27

我在慕尼黑呀.有兴趣我送点油条精粉给你自己拿回家炸吧.

笑对人生 · 发表于 16.1.2009 20:38:25

这两个都好喜欢吃啊
笑姐，油条要怎么做？
忧夏的漠漠发表于 16.1.2009 17:32

MM在我这边吗?要在拿点回去我教你炸.

笑对人生 · 发表于 16.1.2009 20:47:03

笑姐那个千层饼是怎么做的，看得我口水流了一地啊。
乡下的天空发表于 16.1.2009 18:00

特简单:把面粉和盐和一起(比和饺子面软点)等半小时后就直接擀成一张皮摊桌上大概感觉成四等份.然后只在三等份上面铺上肉末,(等面的时间把肉馅加调料和葱拌好)有一个面切开,然后切开面对折到另一面这样一直折到把整个肉馅全压面里.
不知道说清楚没.看懂吗?昨天一个人没办法拍PP.等下次拍PP上来

蓝水晶 · 发表于 16.1.2009 22:23:18

楠蔷铺 · 发表于 17.1.2009 00:35:27

口水哗哗滴~~~
笑姐也太贤惠了
今天谢谢笑姐的信息和油条精啦
改天让我家小白试收成果在报告

鲤鱼山上的熊 · 发表于 17.1.2009 01:10:38

贤妻良母

FallenRose · 发表于 17.1.2009 11:39:18

谢谢啊,改天一定试试.还有啊,超市卖的hefe（在新鲜牛奶区)好象是新鲜的吧,怎么是2包呢,到底用是新鲜的还是干的HEFE啊?
东海发表于 16.1.2009 20:03

油条这东西发的不好就像煎饼子一样，所以要加大点剂量，我当时用的是2包hefe发半袋面，新鲜的

FallenRose · 发表于 17.1.2009 11:40:30

这个.........我没成功.
笑对人生发表于 16.1.2009 20:36

啥问题捏？？

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