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前天忙完乱七八糟的事情累趴下了,没有发帖子。现在把这两天吃的一起贴上来, z. ^: U2 ^* L( k! q8 w' a
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前天开冰箱,一看家里还有只鸭子,经过长时间的冷冻估计都快成了老鸭精了~~~恰好老婆那天晚上音乐会,不会很早回来,所以有比较足够的时间准备
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正在等候进烤炉的老鸭精4 e+ X# h% h6 O4 T! V/ ]/ X
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这道工序用时间比较久,最好是1整天,可惜这个临时决定要吃的,所以准备时间不多( q1 l, k% ?7 U; }
2 j+ M1 }5 R4 j) ^不过烤出来还不错的说3 i- ~5 J }/ A7 g0 s
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6 `4 L4 W- n T/ ^7 ^, ?* B再配上摊的小单饼和黄瓜大葱。酱嘛,条件有限,暂时用李锦记的烤鸭酱将就一下了8 t& @: j+ m3 }" X4 J
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俺片肉的技术很烂,片好之后老婆的音乐会刚刚才结束,因为她音乐会的地方很偏僻,结果过了将近一个多小时才回来。虽然鸭皮早就发潮变硬了,但是我们还是吃的很开心。 i4 `& D, Q" p
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============下烤炉的时候拍几张邻居家的狗照======3 i1 e: [: ?8 K. \* T1 V7 |0 E) @
9 Y% b1 p+ @6 t) \; C罚站!!!!!
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大懒狗与小贱狗
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最近大家都忙,偶这个月底有个学术活动要准备,媳妇手头上还有2场音乐会。到昨天为止终于都暂时告一段落。就把空闲出来的心思用到吃上了~~经过了下午一番大采购后,今天就上我家媳妇最拿手的川味火锅~~
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锅底是老婆处理过的火锅料(重新将火锅料回锅用各种香料重新翻炒一遍)加上小火一下午的猪骨汤(real的汤排骨真是便宜到家了) |: m- R/ {* Q7 Q) c: I+ s/ P
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菜盘一:油豆腐,普通豆腐,黄瓜,鱿鱼,平菇,白萝卜- W% F4 y; w( j t, K, C$ F. P Q: F
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* A* J1 e5 d& k. \; N( f菜盘二:绿色蔬菜(忘记叫啥名了),牛肉,手打鱼丸,大虾仁' `* T8 Y, P. E, h
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加上泡的脆脆的土豆片,蘸料是蒜蓉香油加上老婆自己泡的泡椒末(我的加了蚝油)
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开吃喽~~~~~~~~~~~~~~
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川味火锅就是适合一起开开心心的吃,而且里面的材料基本都是不充饥的,感觉吃饱了过一会又想再吃了。我和我家那位一边看新版蜡笔小新一边聊天说笑一直吃到深夜。
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- Y5 j/ g3 v4 v7 d8过,明天估计要拉肚子的说,随便了,呵呵呵 |
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