油豆腐镶肉

鬼妹妹

材料：<br>猪绞肉200克、油豆腐100克、葱1棵、姜2片<br>调味料：<br>A．米酒、盐、淀粉各1小匙、鸡蛋1个<br>B．酱油1大匙、糖1小匙<br>作法：<br>1.葱洗净、切末；姜去皮、切末；放入碗中加猪绞肉和A料搅拌均匀。<br>2.油豆腐中心挖空，分别填入拌好的猪绞肉。<br>3.锅中倒3大匙油烧热，放入油豆腐，洞口朝下，小火煎至金黄色，再加入B料和适量的水，以小火焖煮10分钟即可盛出。  

NovemberRain

口水滴答ing......... <!--emo&:p--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/tounge_smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='tounge_smile.gif' /><!--endemo-->  

番茄猪^o^

哪有油豆腐卖?

言子

楼主真是厉害。做什么都这么猛！

lihangke

是啊是啊，油豆腐是自己炸的还是买的，请楼主透露一下啊   

伊索的猫

我小时候只吃外边那层油豆腐，不过现在看到，整个吞进去都可以，让我。阿门。

小青

这是我妈妈的拿手好菜<!--emo&--><img src='http://www.kaiyuan.org/modules/ipboard/html/emoticons/smile.gif' border='0' style='vertical-align:middle' alt='smile.gif' /><!--endemo--><br>还可以用面津做，真想念那

红袖添香

用面筋做的是无锡特产...无锡油面筋..可好吃了..<br>一般在肉里头加点笋干末~<br><br>想死了~~面筋便宜但是体积大,不易带,所以都没法带到德国...<br><br>下个周末试试这个油豆腐

鬼妹妹

亚店就有的卖呀,起码在慕尼黑的亚店有卖的.

番茄猪^o^

<!--QuoteBegin-红袖添香+Dec 14 2003, 07:17 PM--></div><table border='0' align='center' width='95%' cellpadding='3' cellspacing='1'><tr><td><b>QUOTE</b> (红袖添香 @ Dec 14 2003, 07:17 PM)</td></tr><tr><td id='QUOTE'><!--QuoteEBegin--> 用面筋做的是无锡特产...无锡油面筋..可好吃了..<br>一般在肉里头加点笋干末~<br><br>想死了~~面筋便宜但是体积大,不易带,所以都没法带到德国...<br><br>下个周末试试这个油豆腐 <!--QuoteEnd--> </td></tr></table><div class='postcolor'> <!--QuoteEEnd--><br> 主要是容易碎啊！