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低筋面粉

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1#
发表于 28.7.2009 12:10:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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多少号的面粉是低筋面粉啊?
2#
发表于 28.7.2009 12:20:59 | 只看该作者
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3#
 楼主| 发表于 28.7.2009 14:04:33 | 只看该作者
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4#
 楼主| 发表于 28.7.2009 14:04:44 | 只看该作者
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5#
发表于 28.7.2009 16:33:43 | 只看该作者
低面筋粉有什么特点? 用于做什么面食好啊?  请大虾指教
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6#
发表于 28.7.2009 17:39:41 | 只看该作者
低面筋粉有什么特点? 用于做什么面食好啊?  请大虾指教
gao_liang 发表于 28.7.2009 17:33


做蛋糕吧,好象高筋面粉 + 玉米面粉也可以代替低筋面粉。
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7#
 楼主| 发表于 28.7.2009 21:29:20 | 只看该作者
恩。不过今天用405做的,也不错~哈哈,香蕉蛋糕~周四烤了给我男朋友送过去~
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8#
发表于 28.7.2009 21:30:29 | 只看该作者
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9#
 楼主| 发表于 9.8.2009 21:01:17 | 只看该作者
晕忽忽,,,,我以为lz会做面筋呢
玩玩陪你玩玩 发表于 28.7.2009 22:30

你说的面筋是不是配在凉皮里的那种?
我会做啊。。
凉皮和面筋我都会做。。你这么说提醒我了,下周去男朋友那里给他做了吃,嘿嘿~~
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10#
发表于 9.8.2009 22:02:05 | 只看该作者
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