市中心寿司店每星期有新鲜三文鱼头卖

秋天的波菜 · 发表于 28.10.2009 20:32:21

可以去腮，然后裹鸡蛋，放姜末炸，然后再做汤，大概就不太腥了

astralk · 发表于 28.10.2009 20:34:12

是啊，腥气呼啦的怎么吃啊
dietotenhosen 发表于 28.10.2009 18:47

鱼头豆腐煲~hiahia
这玩意饭店打工的人随便往家拎的

树叶子 · 发表于 28.10.2009 21:15:26

2块钱，我觉得这是正常的价格，不算贵
一来，真的是很大一颗，
二来，寿司店，走货很快，而且鱼是生吃的，所以新鲜程度是绝对有保证的

关于鱼头的吃法。
我自己一般就是用来炖豆腐。或者做剁椒鱼头。

sweetyhoney · 发表于 28.10.2009 21:24:49

2块钱，我觉得这是正常的价格，不算贵
一来，真的是很大一颗，
二来，寿司店，走货很快，而且鱼是生吃的，所以新鲜程度是绝对有保证的

关于鱼头的吃法。
我自己一般就是用来炖豆腐。或者做剁椒鱼头。 ...
树叶子发表于 28.10.2009 21:15

赞剁椒鱼头啊～不过请问慕尼黑哪里能买得到剁椒或者泡椒呢？
我找了很多亚超都没有哎～

光明牌冰砖 · 发表于 28.10.2009 22:12:07

这玩意做香辣鱼头超好吃,也可以炖汤和剁椒,一点不腥的,以前打工经常拿回家做

einentopf · 发表于 28.10.2009 22:14:52

这个鱼头做起来很好吃的。
用筷子把腮一搅去掉，直接加水煮，煮的时候放点姜，柠檬或者橙子，料酒就ok了。
肉嫩滑，汤鲜美。

Bausky · 发表于 29.10.2009 00:06:47

鱼尾巴卖吗？
没钱吃鱼翅就只能吃鱼尾了。

少林和尚开宝马 · 发表于 29.10.2009 00:11:39

haha---

astralk · 发表于 29.10.2009 00:30:36

鱼尾巴卖吗？
没钱吃鱼翅就只能吃鱼尾了。
Bausky 发表于 29.10.2009 00:06

没有鱼尾粉丝也可以哦~

树叶子 · 发表于 3.11.2009 08:09:49

不好意思这么晚才看到回帖。
星期五没有新鲜的，如果预留到星期五就只能是冻得了。

店在Altheime Ecke 12.

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