２３号上方子了！清淡系列－清蒸白菜肉卷！！

pam2007 · 发表于 8.12.2009 02:24:12

不难，主要是得有心情弄，恩

橙色温暧 · 发表于 8.12.2009 03:35:26

这个菜好呀，不像偶的，光是口感，比偶的健康。。。。
嘻嘻。。。。

bigshot · 发表于 8.12.2009 04:32:58

嗯，看的我很口水，做饭去~
sweetyhoney 发表于 7.12.2009 19:28

嗯，看的我很口水，蹭饭去~~

yinsichen · 发表于 8.12.2009 05:03:24

想吃阿。！！

走失的猫 · 发表于 8.12.2009 06:27:20

这是烝的 Rohrlade 啊。我们是按德国传统用洋白菜（白色的圆包菜 weisskohl）来做，然后黄油煎熟，用菜叶渗出的水份做汤汁。

在德国超市可以买到现成做好的 Rohrlade Dose，一罐里面有两个，热热就可以直接吃了。但是里面的肉吃起来很像猫罐头里用的肉。。

走失的猫 · 发表于 8.12.2009 06:31:47

还可以用肉馅填进青椒里，如果是国内那种皮薄的青椒，可以用少量油煨熟，即好看还有型，味道清香。

或者煎熟，但用的青椒最好是小个的。

在肉馅中拌点胡萝卜丁和洋葱丁，比纯肉要好吃。

牛肉和猪肉混合的Hackfleisch比纯猪肉的好吃。

丢失的心 · 发表于 8.12.2009 07:17:27

很好很好。。

qinpeng · 发表于 8.12.2009 08:43:52

卷心菜……德国有吗？

笑对人生 · 发表于 8.12.2009 08:53:36

这么好的菜俺居然差点米看见。
不过俺要做这菜肯定吃时还带一沾碟。（辣椒油的碟子）因为俺家都是辣椒世家。

有容乃大 · 发表于 8.12.2009 09:17:05

超级赞。

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