谁知道哪有卖咖啡豆碾碎的工具的？

glorywn

谁知道哪有卖咖啡豆碾碎的工具的？
手动的好 还是电动的好呢？

6 [0 x8 l: s% \3 s1 U5 w4 j, n多谢了

Frank7258

: g" K+ X0 x2 ], h手动的去ebay看，不过手动很累人啊。

: C& s( ]$ O6 E: W9 e+ F电动的分两种，一种是Schlagmesser的，一种是Kegelmahlwerk的。
5 w8 ~0 r$ H8 |; a+ W
* q& K3 N8 @9 Q" ^2 P8 d后者好，磨的时候速度慢，不产生热量，可以很好的保存咖啡的香味，而且可以调整磨出的粉的粗细，一般Espresso机必须要用这种锥型的Mahlwerk。当然这个价格比较贵，可能60-70欧(比如：http://www.amazon.de/Solis-960-77-Kaffeemühle-Scala-Typ/dp/B0000A30T3/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1267632150&sr=1-1)。

: Z: L7 L$ z) Z$ ?- g! s" K第一种就是一个刀片在里面转，由于高速旋转，因此产生比较大的热量，不利于咖啡香味的保存，同时不可以调节粗细，只能按照磨削的时间来估计，不适用于Espresso的咖啡机。价格便宜，大约20欧就可以搞定。另外，在Rossmann这种只要10欧(http://www.rossmannversand.de/DesktopModules/WebShop/shopresultsearch.aspx?keyword=m%25u00fchle)。

astralk

ls专业。。

glorywn

回复 2# Frank7258
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+ e# p/ a4 n  H' ?    太谢谢了！！！