这次贴几张打卤面的照片，不过过程没有. h2 N$ f% v2 e. k: I
上次有个版主说让我贴到饮食版，呵呵，不过我没找到饮食版，新上任的版主就帮忙转贴吧！4 s9 M2 v3 g3 W. Y( X" o; _5 e
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1 B& j( c4 f4 l卤儿：豆腐干（切片炒一下待用），虾仁，香菇（2个就够，太多就把味道给遮住了，泡开切丝），木耳（泡开，撕小一些待用），花菜（泡开待用），油面筋（撕小待用），五花肉（切片炒，加些酱油，提色的）之后加水，加入足够的盐，把其它所有的东西都加入，水开后加入足够的水淀粉，2个鸡蛋打散后潵入。
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9 A* b9 }+ [$ o$ M1 R8 F当然，无论我怎么做，都做不出妈妈做的味道，不过这已经让我很满足了！% H* c) k7 b) u) E' |, C
; V r2 P$ q3 M8 v$ I2 j面是亚超买的宽挂面，煮一下就成，舅舅的经验是要点三次凉水，少点一次他都吃得出来，呵呵！2 s, Q$ W- O8 h2 W
% V# E3 I+ d: }菜码儿，这是天津人的叫法，哦哦！可以有很多选择的，黄瓜丝，豆芽菜，胡萝卜丝，豆角，煮熟的黄豆，芹菜。。。。。。* W% d$ t3 o8 F! O
' K8 ?5 A3 {' X1 _- a马上就可以吃到妈妈做的了，高兴ing!5 k: `% ~8 g# I2 [7 K
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狗仔卡
发表于 12.3.2010 20:59:58
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