本帖最后由 农大 于 28.3.2010 21:45 编辑
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4 b9 S* l7 v( Y# y3 i$ N又到春天了，有到摘韭菜的季节了0 t$ m7 J0 h6 d, b
以往总有人误摘到有毒的野菜
0 V& ?* D1 P' D" ?7 N2 Q特发此贴，提醒大家区分野韭菜与有毒野菜
' G( L3 X* H- H$ l2 p野韭菜叶子特殊的韭菜气味是鉴定真假的最重要方法。/ G1 P8 M. l) ^- k4 A6 u8 G
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1.中国韭菜 ( Chinese Chive / Chinese leek / Allium tuberosum )! T# Q8 A0 F7 y8 Y3 Z& M0 j
5 ^/ M# w- o; R7 Z( p) T% B% ~2.野韭菜 / 熊蒜 ( Ramsons / Bärlauch / Allium ursinum / bear's garlic ): e4 ] ^9 g. G2 v
采摘季节最好在其花期以前，之后它会变得有些发苦，味道不再鲜美。
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4 d! }3 r* d( c1 C E- ^/ {-----------------------以下是有毒野菜--------------------------, x' ]* _1 J; o
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毒|毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒毒
7 b+ R. E1 Z2 @) U! L+ w毒|3.铃兰 ( Convallaria majalis / Lily of the Valley )2 U2 t% a; S, i% b* B6 {
毒|
, K) J! b' I* ` F7 o- r2 E毒|铃兰含有强心苷类有毒物质铃兰毒苷（Convallatoxin），|毒% o$ v9 u/ @4 a" U8 d
毒|铃兰苦苷（Convallamarin）和铃兰糖苷（Convalloside）等，|毒( X7 c1 M+ e" ~! \
毒|全草有毒，花、根毒性比较强。 |毒$ ^+ ?) Y9 }8 a z
4 i/ \' n# Q' e$ C; F毒|症状：面部潮红，紧张易怒，头疼，幻觉，红斑，瞳孔放大，呕吐，|毒5 }* V" g1 ~; } L
毒|胃疼，恶心，心跳减慢，心力衰竭，昏迷，死亡
8 U5 s( e2 b( S毒|发作时间：立刻|毒
+ I2 |8 n, q6 m: @* f. M毒|解毒：洗胃，服用心脏镇静剂|毒/ s6 w& V' p7 B" I
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7 X8 S! ^4 w9 B1 U4 H7 `毒|4.斑叶疆南星 ( Arum maculatum )|毒
p" l) m! e6 Y2 y& F# ~& l, H毒|会引起许多人的过敏反应，严重时可致人死亡。|毒3 b, a- W( v& q( B2 I. X
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) U( E+ q' e3 I) \/ |毒|5.嫩秋水仙|毒& B. |8 b0 e% r1 O
毒| 有毒，可致人死亡|毒5 l4 T$ W6 C8 a$ c/ o9 f$ t* p# |: u
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毒|
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+ r( m( s" d, N2 c/ k n- {另外。。。。一点点小插曲/ q3 d/ T, P/ O0 t* J: O3 D
在德国境内，本種大多生长於非自然保护区或者自然遗产区域，这些地方采摘不受到保护。但是处于上述地区（自然保护区或者自然遗产区域）的本種是禁止采摘的。根据德国联邦自然保护法第41条的规定，应当对植被采取必要的保护，禁止在没有合理理由的前提下采摘非自然保护区的地面植物，禁止采摘发生植被退化或者荒漠化的地区的地面植物。禁止导致植被退化和毁坏的行为。采摘的植物只能用于自用，商业目的采摘必须首先取得许可。为了保护植被状态，每人应当从一个植株上最多采摘一片叶子，不可以挖掘球茎，应当从园艺商人处购买自行培育。勃兰登堡和汉堡将熊葱（野韭菜）列为一级保护物种。不来梅将其划为极为稀有物种，在石勒苏益格-荷尔斯泰因列为濒危物种（4类）。因此在这些地区采摘应当被禁止。
" P' U. c( l3 F9 i+ ~! ^8 D保护信息
0 X2 R! @+ r' k7 B* j8 Rhttp://s4ads.com/rotelisten/redlists/getknoten.php3?knoten_id=27210&taxon=Allium+ursinum+L.&test=xxx
' Q. @, s% j( p9 ^' H7 W区分野韭菜和有毒野菜的网页
" \* T" s; w/ Z8 k7 v, xhttp://www.nabu.de/oekologischleben/essenundtrinken/ausdernatur/02266.html
& ^ w8 h) f3 A/ b7 _$ h介绍野韭菜的网页0 o7 g: i6 S8 @
http://www.nabu.de/tiereundpflanzen/pflanzen/pflanzenportraets/03392.html |
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发表于 28.3.2010 21:02:46
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