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楼主: heuteabendwo
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晒晒自己做的雪菜肉丝面

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11#
发表于 20.4.2010 14:48:34 | 只看该作者
我来讲讲如何做茶叶蛋吧.* Q/ O  D* K6 \7 Q8 ]$ L) d7 I' X/ Z
先把鸡蛋煮熟,然后用凉水冲2-3分钟, 这时候是鸡蛋壳最容易剥的时候.
! V6 U  P2 Y* v0 Y& W0 i! `剥掉鸡蛋 ...; Z  I4 X& y: J1 @5 n
heuteabendwo 发表于 20.4.2010 12:56
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   你确定是放老抽吗?老抽似乎是上色用的,但是味道会不会没有生抽好啊?
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12#
 楼主| 发表于 20.4.2010 20:44:24 | 只看该作者
我一直都用老抽的,味道好,主要是茶叶起作用7 u2 ~/ ~" y+ D+ A0 z
生抽没用过,也许也不错
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