香香厨房 2010

香儿

  s( K( F" H% v; X$ u: q( `

: D6 z5 p; I  m: ^3 ?3 L4 \  b/ a" @
最近实在懒散的很，都不记得上次做饭是什么时候了。翻翻以前的照片，把自己馋的不轻，可是就是懒啊，只能一边看照片一边留口水了。
这个菜谱我就不一一报备了，，有需要的跟贴问啊。
' d' R( I6 T0 o# ^6 N8 {; K
3 e- U% f2 T5 N( o话说，有一次我爸妈看见我博客上的照片，惊得不行，说了句，德国可真是锻炼人的地方啊。。
# `0 P4 U3 U' {- o% \
+ V5 L5 I# ?) r, K, v# v鸡汤面：就是剩下的鸡汤，煎个蛋而已

4 q: D2 B/ g; ?( k: ?" u3 ~. v. s
3 w$ Q8 S" k7 w( ^, [
大酱汤： 自己发挥的，应该不是那么正宗吧，就是放了韩国大黄酱，所以盗用了这个名字。
3 g* p, c  A9 T5 \
; P3 t2 D- W+ D3 ?$ G' p

口水鸡： 这个Idea来自水龙吟，就是上海白斩鸡，加上四川辣油
+ ~2 V; ?) X# i' }7 R

9 c  P5 c  r7 E3 B  Z/ x; C
糖醋排骨： 上海人都会做的菜

$ N- @% L5 r$ f
7 [! H( ?- Q% r/ H* C* B
( ~) J! b0 s: a$ c: B时鲜菜：芦笋鸡丁  喜欢绿色芦笋，所以研发了这个菜
9 h- _+ ?3 Z1 g$ M

% Y7 g& W2 s6 Q, ~6 X2 l# e, x
7 v/ L8 x# \1 J3 Y" p3 \LG最爱： 飘香鱼  又是盗用了水龙吟的菜名，，就是水煮鱼而已啦
2 @# t# F3 V2 _7 O/ c

% q& l2 N& e9 w3 k7 u& A
虾肉嵌豆腐： 看着口水都出来了

" X$ P, y2 U  A2 X$ x1 z5 e6 D

香儿

咖喱鸡块，这个很没有技巧可言了，地球人都会

$ k. {) l2 |  G
# b! H8 B. Z3 d) }* g
9 Q3 W" A+ n" a8 ?% Y川菜： 鱼香茄子，，，这个是经点菜，不过我家已经吃厌了。

7 o! |* `/ t5 d1 u3 o
. n9 [/ B# T$ e+ S+ N
) X5 n' o. L1 U0 j0 _: o土豆炖牛肉：炖牛肉比较麻烦，虽然很好吃，我还是很懒得弄。
5 l9 N* D! F$ ~; @+ L% X; z


我的大爱啊： 水晶虾仁 ，，虾仁既要嫩又要脆，还是需要技巧的
/ u; _  W/ A' L$ Z. a% e
$ [: D3 H' p  p7 b' f& W7 D
' u5 W6 [9 u# _2 f7 M! |/ z) R
很简单能对付一顿的： 炒年糕，，这个其实就是杂菜炒年糕
! K) D0 h, C" t' R4 A! d

! A. p7 V* R6 H4 A4 ?8 ^3 l
! e) ]* D: t: U* k, v9 ^* l宫保鸡丁： 很早很早以前，我家每个礼拜都会做的菜。

5 \5 v/ z8 E2 i7 `0 d3 E
" ]3 J$ }9 E" Q2 R
6 c! M2 W# S# l7 C8 B5 T; }0 L1 W1 O
脆皮豆腐，，以前在国内超级喜欢的一个菜。自己凭着记忆做了那么一次，还算成功，超级麻烦的是要炸豆腐，难度指数太高，虽然好吃，之后再也没有尝试过。
0 q9 w, x* J7 q7 K6 e, s


芹菜鱿鱼： 这个的重点，当然是切鱿鱼卷了
4 E, m7 `) G8 ^

香儿

! g+ i; g$ q  u6 X
肉丸厚蛋烧：这个有点来头，是我外公祖传的，哈哈

; V5 {& A4 w- k! Q, G. P- v: a0 `+ ^
( e3 R! ]- D2 Z( a; J4 }. p
* @  x- g, I- v- z: d+ O龙虾肉炖豆腐：鲜就一个字了
1 q& Z9 N% E/ B, ^+ z5 P3 X
9 t/ x' o/ s: k' V, b7 T; `

酸甜菠萝猪：某朋友超级喜欢的一个菜，，就是番茄汁浇古老肉



四喜烤芙

) R$ h" i7 r4 i, m3 `: t$ [

4 Q. ~. U+ J/ M7 Q# }1 o  d不那么正宗的寿司

grace82

做的非常漂亮.很有胃口.

spider127

什么时候能尝到你的手艺啊。。。

香儿

* e; X/ f2 R( s& h/ w+ o8 j
. J! X& S# j, g8 |& H+ r南方人其实不会做面食，但是LG跟我都超级爱吃包子，饺子类的东西，所以自己钻研了几次，也算解解馋了。精于此道的XDJM看了不要笑啊，，
9 C6 z) e" b% p
4 C# E+ U' s) X$ B3 C肉包
. R. P$ o, U2 X9 Q$ D
0 B: {! H8 s: N
( P2 a. J0 C4 R- Q# Y3 i& o5 F& f' T0 m
找个不错的，出来单挑


& o2 b  j3 N% g; y' P' f# w4 w' c
6 f, {. d0 P8 v6 U/ ~上海生煎，味道还是不错的
- O6 Z  j. p9 o  L


( v/ U% T: l) i# T生煎阵
4 q5 l  |/ A2 T1 L" h; T
# Z/ O$ d) H' c) @# `' z1 Z! N
. B2 z5 c8 k& y1 @- s7 W馄饨阵



条头糕，，追溯到无数年前的作品了



& v. Z0 q2 @& i. \& ~; s0 b春卷，这个太太太好吃了，，就是做起来太太太麻烦了
2 _/ G/ E) g* j' E
% _) B, W$ T* T% k
9 {3 S2 e2 \+ t! s% c; X8 c
9 Y- D# f) y* r; o三丁炸酱面，简单方便的对付一顿

/ P0 R5 @) V4 A/ V# V5 O

9 [  K& r+ v  n鲜肉月饼：又是一个馋的后果
4 U; h2 L# G5 A+ a! ?


+ S; S7 C0 u9 _, B" D, }油墩子，就是萝卜丝饼
, h3 `8 A7 f2 X) @9 c5 q上海人应该都认识吧，做这个实在很费力，就这几个东西让我忙了半天，唉，，馋真是的要付出代价的。

% h4 X5 A4 |1 w0 `& |8 g& \1 l

韭菜煎饼
. B% f  K$ ~( p8 v4 K

香儿

1 ?# A/ X2 S! A, w4 m* H' d棉花糖奶酪蛋糕：很甜，太甜
7 w1 `( G0 c) N& l" `要去朋友家做客，零时做的蛋糕
, C( U$ ?4 a) w& f2 J
6 Z- t1 d: h9 R( Q5 U* _
: _$ k* b5 n% {: \
杏仁戚风
7 u* e: G& p7 ]  C5 P


& u% q( o2 b' U# H奶酪蛋糕，有点焦掉了
9 _- O* U4 g0 B" h! R1 a


香肠葱花包，网上找的Rezept，，比较麻烦


1 f% K! }( b  `- c5 }, c
/ q( j# g+ g( v草莓蛋糕
8 g) g5 L3 C/ m, f8 Y5 [& a( K


3 P6 W6 s; u7 c) |; EErdbeer Quark
. I' `, d8 L2 M4 m1 m! a: n( G2 Z

8 L8 U$ @% d! X. a6 U
Schoko Fondu
5 s- W9 @' u& j/ r3 J, G! L, d

; F  R" ~6 J5 m& r- k

wyxlisa

流着口水飘过。。。

香儿

! y9 c, G" S- l- Q* R( h
最后来两杯酒做Ending吧

Shirley Temple
& L0 E, t6 p) h3 m, Z! N% Y

0 w9 u7 X: T# v% q, p& t$ J
Flamingo
: C3 o- d  f. Z6 ?0 H% p

香儿

回复 4# grace82

谢谢哈，，，