香香厨房 2010

香儿

什么时候能尝到你的手艺啊。。。
8 G  ]3 I8 ^4 N# zspider127 发表于 11.6.2010 15:38

) L9 ?2 i; S+ R) Y/ }

介个，，我已经懒了最起码几个月了，你这个问题是我LG最近常问的。

香儿

流着口水飘过。。。
4 {+ Q9 B+ v3 h' ]/ C' Uwyxlisa 发表于 11.6.2010 16:09

% A$ V% E* _$ z$ I: q2 x" l$ l5 Z
; X) _' s! L* u7 W  i) x
我是滴着口水贴完的，，

海鲜豆腐饭

) l! X, D6 P9 P1 A3 B1 G& U. y
- k% Z( e' X$ Q' H- x- W& t+ c菜做得真漂亮，看得我都饿了
2 t( U) f! J  a' l  Y  a
$ t, e' ^6 L. C+ j2 OMM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊

香儿

菜做得好漂亮呀，看得我都饿了

! @$ u( B, X8 x5 X1 V+ H. EMM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊 ...
8 w" J7 J4 Z2 W/ Z; j) V, ?海鲜豆腐饭 发表于 11.6.2010 16:21

' f! H) J# p) Q
材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
% p8 ^* i: W) f步骤：
# |* _6 I1 m3 N. Q9 v) z" E& t1. 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀
2.面粉放水调成稀稠状
: f0 g0 r8 U' g0 G5 `0 t3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。
3 W6 P/ S7 G7 e( J% k我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。
1 j$ H( S" e0 T4 S& qTip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。

海鲜豆腐饭

材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
步骤：
2 ^4 R$ |* s7 p* a1 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀9 M! Z: V% M* o# _
; U8 a) R0 E# M( N2.面粉放水调成稀稠状; _0 S# l) G+ M* \
3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
( \0 r4 K) B9 M4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。2 B" C; E: H6 ^: ?* j1 G8 J- d
2 o& f4 P' v( f* J; x' F: W我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。5 w2 S! O' m6 D3 b
Tip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。
# }# ^, J$ o0 b4 B3 L6 r; P香儿 发表于 11.6.2010 16:37

( L* p/ \+ w) R0 D7 c谢谢MM，收藏了

快乐的小虫子

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。

香儿

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。
* q  }/ X+ R. `6 f快乐的小虫子 发表于 11.6.2010 17:26

. w! p! x0 i" Q# \: V
/ h, p/ u2 @3 _: G5 A/ t) A2 mhi，虫子
我想问你上次去Santorini住的酒店啊

快乐的小虫子

我在我的space上回你了，那个超好！！！

快乐的小虫子

你们要去那边玩么，记得千万别去穷游上那些人重点推荐的，那些都是给游客吃的，贵死了，去的话，我告诉你家餐厅，是给当地人吃的

0571diu

都好上台面啊
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