香香厨房 2010

香儿

什么时候能尝到你的手艺啊。。。
" W0 P" ?8 S4 z8 q6 Ospider127 发表于 11.6.2010 15:38

  O' W6 I/ b! @9 K

介个，，我已经懒了最起码几个月了，你这个问题是我LG最近常问的。

香儿

流着口水飘过。。。
% O! K' \& o2 z: rwyxlisa 发表于 11.6.2010 16:09

2 M8 I) ~( `& T
- P( w4 w2 T2 Y+ i  w8 M% n5 o 我是滴着口水贴完的，，

海鲜豆腐饭

5 M4 R: u, I; a: |/ U0 V
2 p* q( A. ], m: I% k菜做得真漂亮，看得我都饿了
& Z& v7 h- `  }  I
! V$ d+ C. R% r4 O7 R; QMM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊

香儿

菜做得好漂亮呀，看得我都饿了

2 ~* f: P4 |& ?, dMM能说说油墩子怎么做的吗？好怀念啊 ...
2 Z  Q5 F5 \8 a6 x5 _海鲜豆腐饭 发表于 11.6.2010 16:21

( O( g  l6 `& Y6 T& s" m. e- a
  U' [7 Z" X2 l材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
% }* s$ S. @- J步骤：
1. 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀
2 f$ v4 Z7 @8 x+ a2.面粉放水调成稀稠状
- h; w0 ]$ C# E3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
  P; {. l/ e( C6 Q+ p4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。
7 A4 R% P. O$ K1 G我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。
( a, a/ {" r! v) W% e& A( aTip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。

海鲜豆腐饭

材料： 大白萝卜一根，香葱一把，面粉少许（我估摸100G 足以）
6 G& D$ u' @' z步骤：
1 萝卜刨丝，用盐腌去水分后，放葱花拌匀9 M! Z: V% M* o# _
! l( W4 c, a0 v2.面粉放水调成稀稠状; _0 S# l) G+ M* \
0 R5 `4 w& R& b3 O. k. i, v# S3.热油锅，我用的专门炸薯条的friteuse, 這個沒有的話，可以用一般的Topf代替
4.在模子中先放入步驟1的萝卜丝，浇上步骤2的面糊，盖住萝卜丝即可，然后放入烫油中炸至成型的油墩子可以出模位置，大约2-3分钟。2 B" C; E: H6 ^: ?* j1 G8 J- d
! `! ]5 c; y/ s5 f我在國內帶了個专门的模子來。沒有的話，可以用大型的湯勺代替。5 w2 S! O' m6 D3 b
Tip是，模子必须事先在油锅中烫过，这样就不会粘，之后比较容易脱模。
香儿 发表于 11.6.2010 16:37

谢谢MM，收藏了

快乐的小虫子

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。

香儿

看上去好好吃啊，看的我好饿。。。
  d7 }$ I  Y/ N3 q9 v+ o8 v快乐的小虫子 发表于 11.6.2010 17:26

7 V  g8 \  b; L; ihi，虫子
我想问你上次去Santorini住的酒店啊

快乐的小虫子

我在我的space上回你了，那个超好！！！

快乐的小虫子

你们要去那边玩么，记得千万别去穷游上那些人重点推荐的，那些都是给游客吃的，贵死了，去的话，我告诉你家餐厅，是给当地人吃的

0571diu

都好上台面啊
/ `. T+ a* _1 I~